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味甚美。”
，因炙肉手艺而上了史书的将军也是不常有，可见唐代人民对其热爱。
更有甚者，把一整只羊剖开，放入塞满香料食材的童子鹅，用针线缝合后放在火上炙烤，等烤熟后丢弃羊肉，只“取鹅浑食之，谓之‘浑羊殁忽’”
。
甄榛可没有这样的财力，不过是早早起来去西市买了着现宰杀好的羊肉，还怕人太多填不饱肚子，另买了昆仑瓜、韭菜、雍菜等配菜，又去肉铺子里头买了猪脚，一并烤来吃。
等串完腌制好的食材，申时已过了一半。
怕时间太晚赶不上宵禁，甄榛赶忙用特意买来的红柳木生了火，将烤串们一一架上烤炉。
先是用大火快烤，等到油脂渗出，快速刷一层蜂蜜，使羊肉的鲜美在野山蜜甜美滋味的衬托下更加凸显出来。
若是能吃辣，便把烤串在辣椒粉中迅速滚上一圈，足足地裹满辣子，红彤彤一片，煞是好看。
而红柳木独特的香气则给烤串增添了额外的香气，好似在一众豪放不羁的武将中出了一位风流才子，植物的清香微微压了一下肉类的肥腻。
最后上桌前，撒上足足的香料提味。
这样烤出来的串儿，既有现代烧烤的精细，又有唐代烧烤的豪气，是独属于甄榛手下的滋味。
甄榛让阿多把烤串端上木桌。
刚一上桌，只见大家伙个个都迫不及待地伸手拿串，不等烤串放凉便一口将肉扯了下来，。
有不能吃辣的，在一旁拼命吸溜着舌头的同时，还不忘再抢两串在手里拿着。
羊肉鲜美多汁，先是辣、再有咸，而后细细咀嚼还能品到野山蜜的滋味;猪蹄烤出胶质，在猛火下肉汁肉汁收缩，却丝毫不觉油腻;最后再吃一口配菜填满所有缝隙，这才摸着微微鼓起的肚子，长舒一口气，捧了青梅汁做消食饮子。
一顿烧烤吃的宾主尽欢，而甄榛“第一厨娘”
的名头也随着参宴四邻的卖力宣传，在坊中渐渐传开。
……
作者有话要说：推荐大家去看纪录片《人生一串》，尤其是第二季第一集，真的又好看又好玩！
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第28章长安夏·果酱酥山
过了小暑后不久，天气越发地燥热，甄榛整日里在烟熏火燎的厨房中泡着，胃口消退的厉害。
再赶着初显名气，许多消息灵通的官员得知她得了圣人赞赏，均托人代买餐食尝个鲜，于是一忙起来便更没有心思吃饭了。
即便公厨中有专门储藏冰块的地窖，阿潼时不时的便做些冰镇绿豆汤供她消暑，甄榛吃的仍是一日赛一日的少，原本就不甚圆润的脸蛋现下变得更加瘦削。
这样长久下去，还没赚到多少银钱，怕是身体就先垮了。
阿潼便劝着甄榛再招个厨子回来，三人一同掌勺，还可以轮换着休息。
甄榛心里本觉着有些浪费，不欲招人。
可转念一想，若是以后崇化坊的饭馆正式开张，自己自然是要辞了大理寺的工，而阿潼的去留则随她自己的心意。
但阿潼还没出师，公厨满打满算统共就一个半厨子，若是不招人进来，就算阿潼留下人手也仍是不足。
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