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(心情不好,喝点凉茶啦,有什么比凉茶还苦呢?要不要我寄点给你?)
“………”
文霜蘅实在没忍住翻了个白眼。
文妈妈在视频那头笑得更加开怀,又叮嘱了几句“开锅小心”
、“别被锅气烫到”
之类的话,才挂了电话。
文霜蘅放下手机,看着压力锅屏幕随时间跳动的数字,又看了眼在灶台前正专注炸制的林绯夏,空气飘来阵阵食物的香气,工作的疲惫竟被抚慰了一些。
在两人的分工下,两道风格迥异的菜成功端上了桌。
林绯夏的辣子鸡色泽红亮,鸡丁炸得外酥里嫩,散发着鲜香的味道。
文霜蘅的清炖牛腩则显得朴素了许多,整块牛腩用压力锅压得软烂适中,出锅后切成均匀的薄片,不加任何调料,完全取决于调配的蘸碟。
从卖相看,完全是两个极端的风格。
文霜蘅调了两种蘸碟,一份辣的,一份不辣的。
“哇,看起来好像在吃火锅。”
林绯夏看着摆盘整齐的切片牛腩,她没有吃过这种做法的牛腩,感觉到很新奇。
文霜蘅笑笑,将两份调料放在牛腩的旁边,“我的水平有限,只会做这个了。
不知道合不合你的口味。”
林绯夏夹起一片牛腩,先是尝试蘸辣味油碟,炖得恰到好处的肉配上用葱花、香菜、蒜末、小米椒、酱油以及香油简单调制的油碟,味道竟非常适配,完全没有牛肉的膻味,一点也不柴。
她忍不住竖起大拇指,又夹了一片蘸上另一个口味,又是完全不同的味道。
“很好吃,一盘肉能吃出两个味道。
好划算。”
林绯夏笑着说,“有烧烤料还能蘸烧烤料呢,没想到白水煮出来的牛腩竟然有这么多种可能性。”
林绯夏甚至嘴里的肉还没咽下去,就迫不及待给出高度评价,亮晶晶的眼里完全不是出于礼貌的客套,而是真心实意的觉得好吃。
看着她大快朵颐的模样,文霜蘅的眼底也晕开了浅浅的笑意。
“你喜欢就好。”
她轻声应着。
“嗯嗯!
尝尝我做的辣子鸡!”
林绯夏献宝似的将那盘辣子鸡往文霜蘅的面前推近了些,“我用的是不辣的干辣椒,更多的是增加香味,几乎不辣。
但我不知道你能不能接受。”
盘子里的鸡肉和红彤彤的干辣椒段几乎各占了一半,让文霜蘅有些望而生畏,可见林绯夏一脸期待的模样,还是夹起一块嘴里。
……意外的,很好吃。
炸得外酥里嫩的鸡丁混合着增香的白芝麻,咬下去还带了点麻椒的香味,以及似有若无的醋味,味道融合得非常好,甚至超过文霜蘅在餐厅吃过的。
“香而不辣,很好吃。
有点点醋味,很开胃。”
文霜蘅点点头,进一步给出评价:“我之前在外面吃过这道菜,都没你做的好吃。”
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