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此时在潮流之k的老板办公室里面。
桂花酒酿奶绿的余温还裹着唇齿,金萱却越想越气,指尖捏着空杯底,指节泛白。
办公桌上的文件散了一地,“潮流之k”
上个月的营收报表揉成一团,边角被她攥得发皱——明明是新开的ktv,装修比“金色辉煌”
时髦,设备比“金色辉煌”
先进,怎么就被那家满是老海报的“古董店”
压得抬不起头?“老板,冻蟹怎么了?之前控制成本不是你说的?”
经理的声音带着委屈,弯腰去捡地上的文件,“金小姐,咱们房租每月五万,加上水电和服务员工资,预算就这么多,鲜蟹进价一斤快五十,真用鲜蟹,人均至少得三百,年轻人根本不买账,那可真的是亏死了。”
“不买账?那他们怎么愿意为金色辉煌的香辣蟹排队?”
金萱把空奶茶杯重重砸在桌上,奶白色的饮品残液溅在桌布上。
“苏映雪那个女人,就会搞些花里胡哨的!”
她想起刚才在窗边看见的景象——“金色辉煌ktv”
门口摆着个透明奶茶桶,穿围裙的店员正给进店客人舀桂花酒酿小丸子,蒸腾的热气裹着桂花香,隔着两条街都能闻到。
店长连忙上前,脸上堆着笑:“金小姐,别气。
他们搞香辣蟹,咱们就搞更高端的!
全蟹宴主题包厢,墙上贴鎏金蟹壳装饰,餐具全用蟹形骨瓷,再请个粤菜师傅做避风塘炒蟹、蟹粉豆腐,人均定在五百八,主打‘轻奢蟹宴k歌’,肯定能吸引那些愿意花钱的白领!”
“五百八?”
金萱皱起眉,指尖无意识地摩挲着奶茶杯壁,“会不会太贵了?他们平时唱歌才花多少钱呀?”
“不贵!”
店长拍着胸脯,语气笃定,“我从业二十年,抓的就是年轻人的攀比心——‘金色辉煌’是平价亲民,咱们就走高端路线,让他们觉得来‘潮流之k’吃蟹,才是有面子!”
他顿了顿,又补充道,“而且苏映雪不是搞短视频宣传吗?咱们也拍!
请几个探店博主,把包厢拍得金灿灿的,再强调‘独家蟹宴’,保证能火!
倒是赚钱那不是手到擒来的事情呀!”
金萱犹豫了片刻,目光落在窗外“金色辉煌”
门口的长队上——那些年轻人举着奶茶,对着老式点歌机拍照,笑得一脸灿烂。
她突然想起刚才喝的桂花酒酿奶绿,顺滑的鲜奶裹着酒酿的微甜,桂花的香气不冲不腻,比她常喝的连锁奶茶清爽多了。
“对了,”
金萱她突然开口,“苏映雪做的那个奶茶,我们能做吗?”
经理愣了一下,低头抠了抠手指:“那个桂花酒酿奶绿是甜品,咱们后厨没做过……不过我看网上有简易教程,用现成的酒酿、牛奶和干桂花煮一煮,应该能仿出来。”
“仿?”
金萱冷笑一声,“仿得像吗?刚才那杯,连糖都放得刚好,一点不齁,肯定是她自己调的配方。”
她想起自己刚才喝第一口时的惊讶——本是为了“刺探敌情”
买的奶茶,没想到竟喝得一滴不剩,甚至现在还惦记着那股桂花香。
“先不管奶茶了,”
她摆摆手,把空杯扔进垃圾桶,“就按你说的,搞全蟹宴包厢,预算几十万是吧还有各种餐具和食材我要请最好的师傅?我批了。
另外,你去找人跟那个什么百万博主任杰谈一下,花点钱赶紧把网上那些差评视频下架,尤其是那个说咱们冻蟹散肉的,看得我心烦!”
“好嘞!”
店长连忙应下,转身就要去安排。
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