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锅里倒少许油，油热后下腌制好的肉丝，快速滑散。
肉丝变色后，盛出来备用。
再倒少许油，下葱姜蒜末煸香，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
接着把胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝倒进去，大火翻炒两分钟，直到蔬菜变软。
然后把肉丝倒回锅里，翻炒均匀，最后淋上调好的鱼香汁。
汤汁快速收浓，裹在肉丝和蔬菜上，红亮诱人的鱼香肉丝就做好了。
此时，羊蝎子汤也炖好了。
掀开锅盖，热气“腾”
地冒出来，汤呈奶白色，浓郁的香味让人忍不住咽口水。
她用筷子戳了戳羊蝎子，肉轻轻一撕就下来，软烂脱骨。
她把羊蝎子和汤盛进保温桶里，再把菜心和鱼香肉丝分别装盒，一份份盒饭就准备好了。
打开一份盒饭，奶白色的羊蝎子汤冒着热气，酱红色的鱼香肉丝堆在米饭上，旁边摆着翠绿的菜心，颜色搭配得好看，香味也十足。
苏映雪尝了口羊蝎子，肉质软烂，汤鲜而不腥，再吃口鱼香肉丝，酸甜咸鲜，特别下饭。
她笑着想，这秋天的暖食，肯定能让大家吃得满意。
保温桶里的羊蝎子汤还冒着热气，苏映雪刚把十来份盒饭整齐摆在小摊旁的折叠桌上，夜色就沉得更浓了。
路灯的光透过树影洒下来，在地上投下斑驳的碎影，她正低头擦着铁板，就听见一阵拖沓的脚步声——抬头一看，一个染着黄毛的年轻人晃了过来，穿着件敞开的黑色夹克，露出里面花里胡哨的t恤，裤脚卷到膝盖，脚上的运动鞋沾着泥点，眼神吊儿郎当的，扫过苏映雪时带着点不怀好意。
“要来份盒饭，还是吃臭豆腐？”
苏映雪心里咯噔一下，却还是保持着平静，指了指桌上的盒饭。
黄毛却没看盒饭，反而往前凑了两步，离小摊只有半米远，一股劣质烟味飘过来。
他咧嘴笑，露出两颗发黄的牙：“我看你长的怪好看的，做什么盒饭多累啊，跟我回家怎么样？保准你不用再风吹日晒的。
来来来，让小爷我吃吃你的豆腐。”
说着，他竟然伸手就要去拽苏映雪的手腕，另一只手还不怀好意地往下扯自己的裤腰。
苏映雪早有防备，不等他碰到自己，迅速从小摊底下摸出个喷雾瓶——里面装的是她提前兑好的高浓度辣椒素，对着黄毛的眼睛就喷了过去。
“啊！
我的眼睛！”
黄毛瞬间惨叫起来，手忙脚乱地捂着眼，原地蹦跳着，眼泪和鼻涕顺着脸颊往下流，原本吊儿郎当的模样全没了，只剩下狼狈。
“救命！
有人耍流氓！”
苏映雪趁机往后退了两步，大声喊起来。
夜色里，她的声音格外清亮，没一会儿，就听见远处传来急促的脚步声——是张大爷和李大爷，两人手里还握着电棍，电棍的警示灯“咔嗒”
一声亮起来，幽蓝的光扫过来。
“怎么回事？！”
张大爷跑得最快，看见捂着眼惨叫的黄毛，又看了看脸色发白的苏映雪，立刻就明白了大半，语气瞬间沉了下来。
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