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另一边的炸锅早已预热好，她把提前用盐、黑胡椒、少许料酒和生抽腌制半小时的鸡胸肉取出，表面刷一层薄油，放入炸锅，180度炸二十分钟，中途翻面一次，炸到鸡胸肉表面金黄酥脆，取出切成宽条，炸鸡排就成了。
最后，她把焖好的米饭盛在保温盒里，压实后倒扣在餐盒中，旁边舀上一大勺咖喱牛肉，再摆上几块炸鸡排，一份热气腾腾的咖喱牛肉拌饭就做好了，她还细心地在每个餐盒里放了一小包酸梅汤，解腻又开胃。
还是照例给殡仪馆的送去。
留下二十份留着卖。
暮色把城郊的小路染成墨色时，王川领着何茂和三个小弟晃到了苏映雪的盒饭摊前。
五个人肚子空得发响，路过摊前时，咖喱的浓郁香气裹着炸鸡排的焦香，像只手似的勾着他们的鼻子，脚步竟不由自主地停了下来。
苏映雪正低头往餐盒里盛饭，见这伙人来，手里的动作顿了顿。
她认得那个黄毛何茂——三天前还凑到摊前说浑话，被保安揍得鼻青脸肿。
此刻五人杵在摊前，王川手里的棒球棍在地上敲得“嗒嗒”
响，明眼人都看得出来者不善。
“要吃饭？先付钱。”
苏映雪直起身，语气没软也没硬，目光扫过何茂时，多了几分冷意。
王川往旁边挪了挪，下巴朝何茂抬了抬：“何茂，付钱。”
何茂攥着兜里仅有的几张皱票子，手指都在抖。
他磨磨蹭蹭地数出五份饭钱递过去，心里直犯嘀咕：说好的来帮我找回面子，怎么一见到吃的，倒先让我掏钱了？饭盒刚递到手里，王川和小弟们的眼睛就亮了。
米是颗颗分明的长粒米，裹着浓稠的咖喱汁，牛肉块大得能塞满嘴，旁边卧着的炸鸡排金黄酥脆，咬一口能听见“咔嚓”
响，肉汁顺着嘴角往下淌。
“操，这也太香了！”
一个小弟含糊不清地喊，筷子扒得飞快。
王川也没了大哥的架子，埋头猛吃，连咖喱汁都没剩下，拌着米饭刮得干干净净。
五份盒饭转眼见了底，一个小弟突然拍了下脑袋，凑到王川耳边嘀咕：“哥，光顾着吃了，那蟑螂……忘放进去了。”
“废物！”
王川瞪了他一眼，转头冲苏映雪喊，“老板，再来五份！
记何茂账上！”
何茂急了，拉了拉王川的袖子：“大哥，咱们是来……”
“急什么？吃完再算账。”
王川挥开他的手，接过新递来的盒饭，又狼吞虎咽起来。
何茂看着自己空了的口袋，再闻着饭盒里的香味，只能咬着牙坐下又付了钱，心里又气又馋。
第二碗饭见了底，王川抹了把嘴，终于想起“正事”
。
他拎起地上的棒球棍，刚要往摊前走，巷口突然炸响一声怒吼：“王川！
你个熊儿子敢动试一下？棒球棍刚举到半空中，巷口突然炸响一声怒吼，震得王川手一抖，棍子“哐当”
砸在水泥地上，发出刺耳的声响。
“王川！
你个熊儿子昏头了？！
还学着古惑仔，你混成大哥了？带着这一群小弟来吃霸王餐吗？啊！
疯了么？”
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