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张老板摇了摇头。
“张姐姐，我给定金的，你也不会亏，再说了我开餐饮的不要菜怎么经营呢？所以你放心，不会出现那样的事情的。”
张老板认真的看着安悠然，觉得她说的话可行！
她每天起早贪黑的去进货，其实也不知道每天那些菜好卖，那些菜不好卖。
进了货回来很多的时候都会剩很多，然后只能拿回去自己吃，一吃就是五六天。
像今天这样的非常合适的时候少。
“可是我怎么信你？”
“我马上给你定金，你还怕什么，不过我还要等两天开业，这一两银子你收下。”
安悠然拿出了一锭一两的银子递给张老板。
“哈哈哈，哈哈哈，你不怕我拿着你的钱不认账吗？”
张老板掂了掂那锭银子。
“哈哈哈，张姐姐，你是在这里长期做生意的，会为了区区的一两银子跑了？那你可是得不偿失啊，你每天在这里挣的钱可不少啊！”
安悠然也笑了起来。
她看人是非常准的，这个张姐姐人品不错。
“行，那我就收下了，你什么时候要，就来跟我说一声就是了。”
张姐姐很豪爽的把银子收了起来。
第一次和安悠然合作，她当然要小心一些的好。
谈好了蔬菜的供应，安悠然又来到了肉食类的摊位，定下了猪肝，五花肉，猪内脏等等。
所有的都定好了，安悠然回到了店子里，让张三帮忙把五里地桌子都摆了摆，还买了几盆花放在各个角落。
“安姑娘，我们是要卖什么？”
张三终于忍不住好奇问道。
“火锅，就是一边涮着一边吃的那种菜，味道不错，今天晚上我们就吃，到时候把大娘叫过来。”
安悠然准备今天开始就慢慢的准备火锅底料了。
卖火锅的话，当场炒制是不可能的，时间不够，她想了个办法就是先炒制好了，冷却后凝固成块，分成一小块一小块的储存起来。
用的时候拿出一小块熬化了加些汤料就好。
“火锅？是什么东西？”
张三是第一次听说，就算是安悠然解释了，他还是不懂，智商在那摆着的，他要是能懂就奇了怪了。
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