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“老太婆！
老太婆！
看我给你带了什么好东西？”
齐奶奶淡定地在屋檐下摘菜，头也没抬：“你不是去拍照了吗？”
“拍照也可以买东西啊，你尝尝。”
齐老头直接从袋子里抓起一个丸子发给塞到妻子嘴里。
齐奶奶刚想开口训斥丈夫不讲卫生，然而肉丸子都到嘴里了，不可避免地就尝到了丸子的味道。
她一般只有过年才会亲手做这种丸子，平时都是在市场买。
她自己做了几十年，平时在市场也买了几十年，对于豆腐丸子还是有一点挑剔的。
但是嘴里这个丸子就算已经凉掉一大半，好吃的味道却骗不了人。
齐老头嘚瑟：“好吃吧？”
齐奶奶点头，却紧盯着他的手。
齐老头勉强撑住表情，嘴硬道：“我的手是干净的。”
然而，在妻子的逼视之下，齐老头还是飞快地进厨房洗了手去了。
齐奶奶走进厨房，“你在哪儿买的？”
她还是得说出实话：“太好吃了，真好吃。”
齐老头骄傲：“我就让你跟我一起去拍照吧，你还不去，亏了。
那里是真的有好东西，这个丸子就是在那里买的。”
“小老板本来是去拍照的，但是她做的丸子太好吃了，所以我们就劝她开始卖这个。”
齐奶奶白了他一眼，“你们那个技术，我都不想评价。”
齐老头知道妻子说这话是有底气的，毕竟他的老妻可是传媒学院摄影系的教授。
“我这不是为了更加贴近你的精神世界嘛。
咱们一起去吃丸子，一起拍照，双宿双飞，琴瑟和鸣，多好。”
让他那些老家伙羡慕死。
…
景婳在摆摊第二天，增加了肉丸。
这算是一道老菜，叫炸边丸子。
这道菜的做法有点不太一样，肉丸子有肥有瘦的，但肥肉要先过水煮熟。
煮肥肉记得加上姜葱八角，去腥去异味。
用筷子轻轻一扎就透，这就可以了。
煮过的肥肉块颜色好看不少，而且还会煮出油的香味，滋出来的油能把其他配料变得滋润。
白花花的肥肉切成丁，有种晶莹剔透的美感。
瘦肉部分选用偏瘦的五花肉，去皮后切成肉丁，石榴粒大小就成。
肥瘦比例控制在一比四或者一比三。
考虑到老年人居多，景婳适当增加了素菜的配比。
笋焯水后切成笋丁，香菇、马蹄切成粒。
葱姜切成沫，越细越好。
把这些馅料全倒入盆里，肥肉丁凉了之后，手一摸，是粘的。
这样正好，有粘性，可以把这些馅料更好地粘合在一起。
接着就是调味，不停搅拌，不停摔，让馅料起更黏的粘性，也可以加点蛋黄。
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