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二月 十六日 星期二
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早上，与旅美画家李自健共进早餐，谈起李自健的画册真可说是一本神奇的国际护照，竟然不用签证便让他从大陆来到香港，可见有才华的人到处都有方便，并且受人尊重。
千家驹夫妇来港，功德林素菜馆的老板柳清和、王丹凤夫妇邀请我至尖沙咀吃午饭，我顺道请佛光会理事胡迪化和美国圣塔分会会长林陈雪娥一同前往。
一路上，车子在弯弯曲曲的马路上飞驰，凝望着窗外迅速移动的景物，熟悉中又掺杂着一些陌生的感觉，虽然我曾多次来港，可是香港的道路至今仍不太认识。
香港，一个弹丸之地，其中却包含着国际贸易中心、商业中心、金融中心、购物中心、东南亚最雄伟的大佛、最高的大厦，晚上，又摇身一变，成为一颗光芒四射的东方之珠。
无论如何，香港在人们的心目中永远是个最好、也是问题最多的地方。
同样地，我也对香港有着一知半解的认识。
眨眼间，车子已经到了功德林素菜馆，千家驹夫妇和素菜馆老板柳清和夫妇已在门口久候多时，见我一到，立刻引进入座，热情地端上道地的家乡小菜——凉拌马兰头、香脆萝卜丝、镇江螺丝酱菜、椒盐花生、陕西甜肥菜，尝了这么多精致的小菜，不得不连呼好吃。
不一会儿，王丹凤又要请大家喝自制的鲜豆浆，柳先生则一边招呼我们，一边为我们介绍每一样菜对人体的益处，今天更特地以云南的蘑菇、甘肃的百合、黑龙江的猴头菇、江苏的水芹菜等精心制作了几道新的菜式请大家品尝，看着大家吃得津津有味的样子，我不禁赞叹柳先生做的菜不仅有宴会的形式，还有家庭的口味，这些天来，算是这餐吃得最香、最满意了。
人虽在香港，却喜欢看台湾报纸，打开台湾的“《中国时报》”
，看到了一篇奇名怪姓的趣闻，很有意思。
目前在台湾共有五千八百廿五个姓，其中台湾本土的有一千六百九十四个姓。
台北市文山区有人姓“第五”
的，算是怪姓中的怪姓，但这个姓却有两千多年的历史。
北市宁波西路有家眼镜店的老板姓“阿”
，来自江苏，据他说全台没有第二个同姓的人。
台南有个女子姓“烧”
，嫁给一位姓“连”
的，冠夫姓后，被称“连烧”
，她公公却认为天天讲，总有一天家中会失火，因此他建议媳妇去改姓。
南投有个姓“盂”
的，换身份证后变为“孟”
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