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凯瑟琳先洗了手，对着水盆把辫子拆了。
她用梳子把头发梳顺，重新编成两根辫子，在脑后盘起来，用两枚金色的月桂叶发卡别住。
像是戴了一个王冠。
做什么呢？
请邻居吃饭，不能太寒酸，也不能太古怪。
梅格是爱尔兰人，托马斯和莉莉是在西部长大的孩子，他们习惯吃什么？
她想起梅格送来的爱尔兰苏打面包，简单的、扎实的、带着故乡味道的东西。
她要做一道他们认识、但又不完全认识的菜。
对了，烤豆子！
西部人人都吃烤豆子，咸肉、豆子、糖蜜，炖上一整天，是这片土地上最常见的食物。
但她的烤豆子不一样。
她会加一点点来自贵州的辣椒粉，只一点点，提味不呛人。
还可以放点金华火腿提鲜。
这是她从母亲那里学来的，好的味道不是堆出来的，是吊出来的。
她又从篮子里拿出两个鸡蛋。
她往锅里倒了点油，把鸡蛋煎到边缘焦黄，蛋黄还是溏心的，然后舀了一大勺热水浇进去。
滋啦一声，白色的汤底翻涌起来，香气扑鼻。
荷包蛋加热水，就是最快的汤。
她把汤倒进另一口锅里，又把火腿切了几片，切成丁，扔进汤里。
又舀了一勺糖蜜，在阳光下看了看，琥珀色的，稠得能拉丝。
她犹豫了一下，又多舀了半勺。
西方人喜欢甜。
最后她把芸豆倒进去，加了一小撮辣椒粉，这是贵州的二荆条晒干磨的，辣味不冲，小孩子能接受。
她把铁锅埋进灶台下面的余烬里，慢慢炖。
她不知道她们会不会喜欢。
但至少，这是一道她们认识、能接受的菜。
在这片土地上，梅格一家是第一个走进这间屋子的人。
她不想让她们觉得她是个异类。
月亮出来的时候，香味也出来了。
豆子的甜、火腿的咸、糖蜜的焦香、辣椒的辛，一层一层地叠在一起，从锅盖的缝隙里钻出来，把整间屋子都灌满了。
梅格带着两个孩子来的时候，凯瑟琳正在揭锅盖。
锅里的汤汁已经收干了，豆子炖得软烂，每一颗都裹着一层亮晶晶的糖蜜，在火光下泛着琥珀色的光。
“好了。”
她说。
她给每人盛了一碗。
豆子在碗里堆得冒尖，琥珀色的汤汁从缝隙里渗出来，沿着碗壁慢慢往下淌。
莉莉迫不及待地舀了一大勺塞进嘴里，然后整个人定住了。
她的眼睛瞪得像两个铜板，嘴巴鼓鼓的，嚼也不嚼，就那么含着。
凯瑟琳吓了一跳。
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