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林家辣酱一战封神，彻底在镇上站稳了脚跟。
原本只是小打小闹的家庭作坊，如今每天要熬十几锅酱，才能勉强跟上供销社和散客的需求。
装瓶的桌子从一张加到三张，晾晒的架子从屋前摆到屋后，连院角的空地都堆满了空瓶、纸箱与包装纸。
天还没亮，灶房就飘出酱香，一直到深夜才能歇火，一家人连轴转，依旧供不应求。
林建国一边往瓶子里灌酱，一边抹着汗笑道：“姐，再这么下去，咱们全家都得累趴下，这活儿根本干不完。”
王秀兰揉着发酸的肩膀，脸上却满是笑意：“累是累，可心里甜，以前想都不敢想，咱家的酱能卖到全县去。”
林大柱蹲在门口打磨木架，沉声道：“晚星，作坊太小了，不是长久之计，再扩下去，家里都站不下人了。”
林晚星站在屋子中央，看着眼前热火朝天却拥挤不堪的场面，心里早已拿定主意。
“爸、娘、哥，你们说得对，家庭作坊只能应急，想把林家辣酱做成全县、全省的牌子，我们必须正式建厂、注册商标、规模化生产。”
“注册商标？建厂？”
林建国愣住了，“姐，那得花不少钱吧？还要跑县里的手续？”
“钱够，手续也能办。”
林晚星语气笃定，“咱们辣酱卖了快两个月，加上菜和鱼的收入，账上已经有七百二十块，足够租厂房、简单装修、添设备。
周主任已经跟我说了，县工商局现在鼓励个体户办厂、注册商标，一路绿灯，咱们这就去把‘林家’这个牌子，牢牢握在手里。”
在这个年代，商标意识还很淡薄，绝大多数小作坊、小摊贩根本没想过“品牌”
二字。
但林晚星来自后世，比谁都清楚——商标就是护城河，品牌就是话语权。
只要注册下“林家”
商标，以后不管是辣酱、酱油、醋、腐乳，还是未来的熟食、干货、特产，全都是林家的独家资产，陈家就算想模仿、想抢，也无从下手。
第二天一早，林晚星带着户口本、村委会证明，还有周主任写的介绍信，直奔县城工商局。
八十年代的机关单位办事不算繁琐，加上有供销社主任背书，一路畅通。
填表、审核、盖章，只用了一上午，“林家”
商标注册申请就正式受理。
工作人员笑着说：“你是咱们县第一个主动来注册食品商标的个体户，有眼光，以后肯定能干成大事。”
林晚星笑着道谢，走出工商局大门，阳光洒在身上，暖得踏实。
从今天起，林家不再是小打小闹的摊贩，而是有正规手续、有合法商标、有长远规划的正规商户。
紧接着，她直奔县城城郊的轻工业集中区，寻找合适的厂房。
这里原本是公社旧仓库，闲置多年，空间大、屋顶高、通水通电，门口还有空地可以停车卸货，位置不闹不吵，最适合做食品加工。
负责人一看是镇上出了名的林家辣酱，又有周主任打招呼，租金开得极低——每月十二块，一次签三年。
林晚星当场拍板：“租了！”
消息传回村里，林家上下一片沸腾。
林大柱拍着大腿道：“建厂好！
建厂体面！
以后别人再说起咱们，就是林家食品厂，不是小作坊了！”
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