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18十七只猫(第2页)

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......

评论区里各说各的,纷争瞬间开始。

与此同时,主播娜娜的烤土豆也到了尾声,她看着时间将火打灭,回忆着白年年的做法将土豆表层的泥拨开。

发现没有烤焦后,她松了一口气。

随后开始漫不经心地将土豆放入保温箱,开始制作自己拿手的水煮肉片。

她敢肯定,在自己没将烤土豆做失败的情况下,那小小主播的水煮肉片绝对比不过自己煮了好几个月的水煮肉片。

一时间,娜娜的嘴角勾起肆意的笑容。

随着火苗熄灭,白年年将牛肉片捞出放在一旁,小心翼翼地将土扒拉开,利用坑中的余温让土豆保持温度。

清香扑鼻的气味已从直播间里溢出,惹得观众们纷纷开始吐槽直播pk不能立刻就品尝美食的弊端。

“接下来,我们要拿出料酒、生抽等佐料开始腌制牛肉。”

白年年手中一边操作着一边说道:“如果有鸡蛋的话更好,但条件简陋只能这么简单但来了。

如果大家想去尝试着做一下的话可以打一颗蛋,取出蛋清与牛肉混合,再沾上淀粉或者玉米粉。

这样会锁住牛肉的水分,让牛肉变得更q弹,更滑嫩,入口会更加惊艳。”

看着牛肉片被裹满佐料,白年年简单地将素菜抄一遍水后便开始起锅烧油,下入葱姜蒜炒香,接着放入各色辣椒爆炒,待辣椒的香气被完全激发后,白年年立马舀出一勺自制豆瓣酱放入锅中拌匀。

当炒开的那一刻,突如其来的爆香瞬间充满整个直播间。

待底料全散开后,她缓缓加入适量的清水中和,那浓郁的爆炒香味瞬间大量消散。

正当观众以为这个小主播不过如此的时候,更香的气味在缓冲之后扑涌而来。

白年年向锅中加入大量茅草木柴,人工强制调成大火后静等烧开,她时刻关注着锅中的变化,等到滚滚沸水发出咕噜噜的声音后,白年年毫不犹豫地拿起抄过水的素菜,在沸腾的锅里随意撩了几下后便拿起一旁腌制许久的牛肉缓缓道:“已经抄过水的素菜只需要在沸锅里煮上几秒就可以捞出备用了。

然后下面才是最关键的步骤,友友们谨记,大家在看到锅中水沸腾后请接着保持大火,也就是这个时候,我们可以下入牛肉片啦,记得一片一片下哦。”

牛肉片在沸水中很快烫熟,鲜红的颜色在一瞬间变色,紧接着被沸水吞噬,裹上了一层诱人透亮的油层。

开始为了教学,白年年放慢速度,缓慢地操作着。

接着,在众目睽睽之下,她手上的速度如同杂耍一般,动作迅速。

一片片肉片经过她手,瞬间变色。

一起一落后,牛肉片q弹的模样仅凭肉眼变能看清。

在肉片全部烫熟后,白年年将火人工调制成小火,随后将抄过的素菜放置底下,接着将肉片均匀的覆盖在素菜上,盖锅焖煮、香气四溢。

【我是小青蛙:卧槽,这东西比蒜蓉生蚝、烤土豆都香!

【花花不是画画:真的好香好香好香!

【到此一游:我一个相当冒昧的问题,这位小主播是不是想把我们教会啊?她说的好详细。

【我是小青蛙:楼上的,你真相了,年年每次做美食的时候都想我们学会。

但如果动手能力不好,可千万别去尝试,我之前去试了一下烤土豆......直接把院子给炸了。

不过蒜蓉生蚝我做的还可以!

我直接丢入水中煮!

味道也还是不错的!

【到此一游:那我就不去试了,什么蒜蓉生蚝?!

好吃吗?!

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