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江入西这也算是帮特瑞西擦屁股了,看他上午那样子就知道早把人家给忘的一干二净了,不过他也不是白白帮人擦屁股的,布莱尔第一个月的工资就从特瑞西的工资里扣。

给他个教训,免得又出去瞎给承诺。

超市就在留仙居的对面,占地面积很大,足足有两层,也是买下土地后再改装的。

大门采用了和公司一样的推拉门的设计,只不过做的更加坚硬,加强了防盗措施。

一推开门,入目的就是一排货架和一个巨大的柜子。

柜子上被刻了许多魔法阵,看它不停散发的冷气就能猜出来应该是制寒的魔法。

再往里走,就几乎都是普通的货架了,有的上面已经摆放了一些货物,都是些轻便的,看来那两个女生已经开始干活了。

布莱尔找到新工作了干劲十足,见门口的货架还是空的,还以为是什么重物,就要去搬上来。

江入西却阻止了他。

门口的货架是要摆面包的,冰柜则是要放上一些奶制品,这些都是食物,需要保证新鲜度,不能摆的太早。

超市总共分为七个区,面包果菜品区,奶制品区,肉食品区,冷冻食品区,膨化食品区,饮料区,日用品区,其中每个区的位置都是有讲究的。

首先面包与奶制品色香味全,更容易吸引顾客的脚步,这是一种嗅觉营销手段,引导他们进入超市。

其次二者的食物的属性也意味着新鲜,需要不停更换,容易留下这家超市新鲜且花样多的印象。

而且面包与奶制品的货架都比较低,不会遮挡视线,方便展示后面的商品。

面包与奶制品的价格并不贵,结账处在另一头,顾客被食物吸引,在面包区消费后就要不断穿过其他区,中间免不了再购买一些其他物品。

区域划分很重要,商品摆放更重要。

主推商品与热销商品都应该摆放在货架的中上层位置,与人的视线持平,更方便客人拿取。

收银台前的小架子要摆上糖果一类的商品,它们小巧不占地方,价格也不贵,是“凑整”

的好用处。

顾客在排队无聊时可能会顺手拿上点这些物品,孩子们也可能会被吸引目光,从而要求家长购买。

货架之间的位置要宽,拐弯要少,方便顾客多在原地停留,有充足的时间购买商品。

果蔬区要根据不同蔬菜的颜色打不同的光,肉食区要打红光,这些都是为了让食物显得更加新鲜可口。

摆货不仅仅是将货物拿出来再摆上去那么简单的,其中有很多心理学上的小窍门,目的都是为了刺激客人的消费欲望,江入西也是研究了很久。

布莱尔听后简直是目瞪口呆,没想到还有这么多门道。

两人说话的功夫,两个女生已经从地下室上来了,她们这次搬上来的是一些拖鞋和毛巾等日用品。

布莱尔非常自觉的接过几个大箱子,按照之前摆放了一半的商品样子继续摆上去。

四个人合力,很快就将日用品区的轻便物体摆完了。

江入西带着布莱尔去了趟地下室,让他帮忙将锅,盆等沉重物体搬上去,再按照规定一一摆好。

确认布莱尔摆的没错后,他又带着两个女生去调料区摆货,这些东西保质期比较长,可以提前摆好。

同样的,这些东西也都需要他们了解清楚作用,好及时为客人讲解。

这里不同于现代社会大家都知道用处,超市里有很多东西都是这个世界的人没有接触过的,不了解他们的用处自然不会购买,这时候就需要营业员来讲解商品的功能了。

超市面积很大,两个人是肯定不够的,还要再继续招人,清洁员也需要几个。

不如美妆店要求那么高,都是些简单的工作,超市的东西也好认,还有两个月的时间,完全来得及。

第76章

将最后一箱方便面也搬上去后,整个仓库已经被清空了。

离下班时间还有一会儿,江入西便带着他们一块儿来认认超市里的这些东西。

?

布莱尔虽然不用给客人讲解,但是他如果了解清楚了对之后运货也有帮助,所以便也跟着一起听讲了。

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