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沈美云摇头，“你把料放多一点。”
这个时候顾及不了这些了，毕竟，小吃摊不比鲁家菜，鲁家菜讲究慢工出细活，做的是质量和口碑。
但是，小吃摊不一样，快餐文化才是本质，主打一个快字，因为这里好多小老板都是火急火燎的，扒拉一口还要去出摊。
大家时间都紧迫，根本不可能做到鲁家菜那样，可以为了一个菜炖个一天。
这是浪费大家时间。
黄豆一下子懂了，“我知道了嫂子。”
话落，只见到他人的气势也变了，只见他往铁锅上淋上一层厚厚的油，接着，就往里面打鸡蛋，一口气磕了十个鸡蛋进去。
热油随着火舌瞬间席卷了蛋液，凝固成一块又一块的蛋花来。
空气中的香味，也跟着弥漫了出去，这热油炒鸡蛋的味道实在是太霸道了。
哪怕是周围那些吃过饭，或者是忙着做生意没空过来吃的小老板们，也忍不住嗅着味道，探头看了过来。
“那个摊子在做什么，怎么这么香？”
是个顾客问的，对方显然是第一次来。
“这你就不知道了吧？说是开了一家小吃摊，叫什么鲁家菜，他们家的快餐和炒粉，好吃到爆的地步。”
“你没看到吗？那么多人排队，可惜，我是要做生意，没空去挤了。”
这话一说，不少顾客原本要买货的，于是，调转了方向，朝着鲁家菜去了。
那小摊贩老板顿时懵逼了，“你们不是来买货的吗？怎么都走了啊？”
这还做个屁的生意啊。
那边。
沈美云在中间指挥，黄豆和小六锅铲抡的飞起，火舌升空，在夜幕下成了一道最靓丽的景色。
尤其是，黄豆那熟悉的颠锅，翻炒，让人看的眼花缭乱。
“快好了吗？”
有顾客拿着香辣蟹，嗦着蟹壳，还别说怪好吃的，就是辣的嘴皮子乱蹦跳。
除了这没毛病。
黄豆满头大汗的应腔，“好了好了，马上好了，一共十份炒河
粉，大家排队来领取。”
这话一说，大家顿时一窝蜂的朝着前面挤。
沈美云，“大家别挤，铁板上的炒粉也好了，这边还能有十份，一个人一个人的来。”
铁板是小六来做的，黄豆做的是铁锅，两人分开做的，这样出锅也能快一些。
一听说有一十份，大家也不着急了，纷纷让开位置排队起来。
看着一十份炒河粉多，但是实际上卖空，不过是两三分钟的光景，一人一盘，马上就没了。
没办法，只能进行第一波。
这一下子就从黄昏忙到了晚上十点，两个推车，外加一个三轮车带来的所有食材，被全部卖空了。
整整五个小时的炒粉炒饭炒面，让黄豆的胳膊累的抬不起来，跌坐在地上，完全动不了。
沈美云去前头的糖水铺子，买了几碗冰凉的糖水过来，给黄豆他们一人发了一份。
冰凉的糖水从喉咙管一直到胃里，身上的那火气才慢慢消散了下去。
黄豆，“这样来一周，沈姐，我就废了。”
他今天晚上炒了几百盘河粉？不对，加起来所有的应该有上千份了。
“辛苦了。”
沈美云沉吟了下，“人手不够，还是要多几个人。”
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