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不错不错,她苏老?太出马,那就是不一般!
唉,希望她二伯别老?哭鼻子了,这有?一就有?二,她可是知道的,她二伯只要是在孩子们面前破过一回功,那就别想再装回去了,一有?心事儿就喝酒,一喝酒就开始哭,完了还絮絮叨叨,罗圈子话反复说,完了还拉着不让你走,你不听完汇报感想还不行!
就老?头子撒起娇来也?挺可怕的。
说实话,其实她是能够理解她二伯的状态啦,她上辈子刚猜到真?相的时候,那哭得比她二伯可厉害多了,毕竟她二伯是哭弟弟,她可是哭亲爹呀。
但不过吧,在她二伯心里,弟弟才不过死了八、九天,可在她苏老?太太的记忆里,她爸都死了五十来年了。
五十来年啊,那可是半个多世纪呢,就算是有?再激烈的情绪,那也?都给消磨得差不多了。
到头来剩下的,不过是心中的执念罢了。
啥执念?报仇呗!
因为上辈子她知道真?相的时候,苏老?大早就寿终正寝了,妈的,纹纹来企鹅裙以污二二期无耳把以寿终正寝你敢信?真?是好人活不长,坏人活千年,越是坏到阴沟儿里的黑心肝,那越是活得长活得好,这叫她心里头能不怄得慌嘛。
呼,不过那是上辈子了嘿嘿,真?是多谢谢老?天爷能给她重来一回的机会,这回她肯定?是得有?仇报仇,有?怨报怨的。
但在这之前,她必须得先把家里人给顾好了,给她爸报仇可以细水长流,可前提是不能耽误她妈和几?个弟弟的生活。
这么?说确实是有?点儿对?不起她爸了,但在她心里,死人的恨,确实是没有?活人的幸福要来的重要。
死去的人已经死了,再怎么?伤心难过,都无法改变这个事实。
可活着的人,生活总归还是拥有?未来和希望的。
村里的小路上黢黑黢黑的,但好在苏颖闭着眼睛都能找着家,摸黑赶路那完全不是问题。
他们这里的七十年代,夜晚是不存在路灯这种?东西?的。
青山村比较偏远,开始通电大概是在五年以后?,还是时有?时没有?的,全面通电那都得等到九十年代了。
所以这会儿小路上是一个人没有?,连野狗都回窝猫着了,好在苏颖跑的快,没多久就瞅见微弱的橘黄色暖光了,是她妈刘兰香,正拿着煤油灯站门口儿等着她呢。
刘兰香都有?点儿等着急了:“你这孩子,说话有?没有?个谱儿啊,这咋去了这么?半天,我都要穿衣裳出去找你去了!”
苏颖三两下扑到她妈的怀里耍赖:“嘿嘿我二伯非要教训人,说我肯定?是去那啥地儿了。”
唉,她总不能说“妈,你二伯哥刚才哭鼻子来着”
吧,维持长辈的尊严好难哦。
刘兰香使劲拍了苏颖后?背一下,其实也?没多疼啦,看着手重而已:“你二伯说的对?,看你以后?还敢不敢带你弟瞎跑了”
母女俩相携着进了院子,刘兰香给大木门插上门栓,苏颖就瞅见厨房的草帘子她妈早都给做好了,又厚又重,一般的小风儿都吹不起来。
苏颖惊喜道:“妈,您这缝帘子的手艺可真?好,瞧瞧这帘子做的,又工整又厚实!”
刘兰香指着苏颖笑:“你个小马屁精,用?不用?妈给你打下手?”
苏颖大手一挥:“不用?,您就等着吃现成儿的吧!”
说完之后?,苏颖就开始烧水、洗手、洗肉、切肉。
现在这种?零度上下的气温,是最适合切肉的了,肉都冻得半硬不硬的,下刀之后?切割起来并不算困难,而且切出来的截面都是平平整整的,好看又规整。
其实熬猪油的诀窍儿,在于加水,要是光把猪肉的肥膘给放到锅里头干耗,那多半是要糊锅的。
大铁锅里的热水烧开之后?,苏颖就给全部?的猪肥肉都倒进去了,又随手扔了几?个大葱段儿和姜块儿进去,完后?就是开着盖子等着锅里的水再次沸腾。
开着盖子,是为了让肉里的腥气,随着水蒸气的蒸发作用?飞走。
这个时候可以用?大火,因为锅里头大部?分都是水分,最高也?就是100度,猪肉是不会糊锅的。
等过了会儿,肥肉里的血沫子和表面没洗掉的脏东西?都漂浮上来了,就用?罩拎给表层的脏东西?都撇了去,给葱段和姜块夹出来扔掉,剩下的改成小火,等锅里的东西?自己熬就行了。
最后?这个阶段不怎么?需要人来干预,但是锅旁边儿也?不能离了人,得时不时的用?罩拎在锅里搅动搅动,省得加热不均匀,有?的肥肉已经被榨干了猪油,而有?的部?分还是夹生的。
苏颖坐在灶台子旁边儿的小板凳儿上没事儿干,干脆又舀了一瓢棒子面,拿凉水和匀了搁到灶台子上浸着。
棒子面就是老?玉米棒子晾晒干之后?用?石碾子磨成的面,算是这个年代家家户户最普遍的主?食了。
其实棒子面是吃的时候最好提前和面几?个小时,不然容易泡不透,等吃的时候里头的芯子还是干硬的。
但这会儿也?没那个功夫了,苏颖就先凑合着弄了。
再之后?的就是等待了,苏颖也?不敢离开灶台子,就蹲坐在土灶旁边儿看土灶里劈啪作响的橘黄色火焰。
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