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但伍磊同?志脸上仍旧是努力的强行绷住狂喜的表情，就算是绷得嘴角子都?开?始抽抽了，也要装作稀松平常的样?子回答道：“行啊，那你们直接过来吧。”
刘兰香有?点儿懵。
这就这就答应啦？
苏颖已经带着几个弟弟爬下了墙头儿，给墙根儿底下的椅子们都?放回了堂屋里。
完后苏颖拽刘兰香说：“妈，妈，你给咱家厨房的调料都?带上，我伍大叔家连盐都?没有?！”
刘兰香：“呃啊？”
总之很快，苏颖就拉着她老娘，又带着苏茂苏诚苏谕驴蛋四个弟弟，开?大门儿又关?大门儿又打开?隔壁的大门儿，一起来到了伍大叔家。
刘兰香是不好意思再待在院子里头的，只能先钻进了厨房烧热水去。
但苏茂苏诚苏谕驴蛋几个孩崽子可是撒了欢儿了，齐齐蹲到了野猪肉的分割现场，一个个的指指点点的，好像自己老专业了。
老二苏茂指着旁边儿的四条大腿，说：“我觉得猪肘子最好吃！”
老三苏诚摇头摆手：“不不不，猪蹄子最好吃了！
猪肘子我咬不动！”
驴蛋吸溜溜儿：“都?好吃，都?好吃，那肉哪儿有?不好吃的呢！”
而老四苏谕则是在认真的琢磨，就扒猪脸儿到底是个什么菜品呢？怎么他以前都?没有?听说过呢？
不过光是名?字听起来就有?些粗俗的，应该是民间老百姓家里的吃食吧？
可真的有?那么好吃的吗？哎呀好想要尝尝呀！
今天到底吃不吃扒猪脸儿呢？
苏颖在旁边儿瞅着四个傻弟弟，嘴里头啧啧啧。
啧啧啧，就这就这就这？
就这还敢大言不惭跟她说不想吃猪肉？
哼！
第49章
古有庖丁解牛，今有伍磊解猪。
就?不得不说，伍磊同志是了解猪猪的。
伍磊给一把杀猪刀舞得行云流水，把野猪身上各处的肥肉全都单独剔出来了，留着回头炼肥油使。
虽然?这头野猪的肚子上没有用?粮食喂养出来的家猪那么厚厚的猪板油，但由于这头野猪它太胖了，所以?弄出的肥肉也是不老少，反正是给一大搪瓷盆儿都堆冒尖儿了。
完后?伍磊同志给野猪的各个部分又精细的分割了下，这才把苏颖给拉了过来。
伍磊同志指着案板上的某一块儿野猪肉道：“这一块儿，护心肉，这可是整头野猪身上的精华啊，包着猪心的，心脏你知道吧，就?保护它的，你别?看这才不大点儿的只有一斤多，还不是肥的，但是它有嚼头儿啊！
你听?叔儿的，千万别?炖着吃！
搁猪油爆炒，一定要爆炒！
明白了不？”
苏颖点头儿：“嗯嗯！”
完后?苏颖给伍大叔指着的这块儿肉单独拎出来放着了，猪的护心肉嘛，适合做小烧烤，这她老太太可是知道的。
伍磊同志又指着另外一堆非常齐整的长条儿肉道：“这一大坨呢，里脊肉，嫩，也是不能炖着吃，切丝切片儿炒菜烤着吃随你！”
苏颖又是点头儿：“嗯嗯！”
这头野猪身上光是里脊肉就?有个五六十?斤呢，苏颖可拿不动，她直接让伍大叔帮忙，给这大坨里脊肉单拿出来放一个大桶里头了。
里脊肉嫩，最?适合炒菜和裹上面炸着吃了，这她咋能不知道呢，这她可是太知道了。
伍磊同志砸么砸么嘴儿，最?后?指着两块儿裹着厚厚肥油的猪腰子说：“包油大腰子，一对儿，这个你一定一定不能炖啊！
听?叔儿的，你千万听?叔儿的，带着外头的肥油烤着吃，叔儿连里头的筋膜儿都?给剔掉了！”
苏颖给俩猪大腰子拎出来，放到之前搁护心肉的那?个搪瓷盆儿里头，完后?拍了拍自己的小胸脯儿保证道：“你就?放心吧伍大叔，我都?记住了！”
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