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一旁的小刘连忙将功赎罪把自己记录的问题递给程大树试图让其忘掉那一声“啧。”
程大树:“有人问没有白芝麻用黑芝麻代替可以吗？”
“还有人问可不可以把猪油换成别的油。”
邵青燕:“糖白糕的‘白’就是白芝麻，跟黑芝麻比，它的油脂含量高一些，香味也会更浓郁，用来做内馅口感会略胜一筹。”
“中式烘焙必不可缺的材料之一就是猪油。”
邵青燕:“我个人认为无论是延展性还是起酥性，猪油都是无可取代的。
“冷藏静置好的馅料均匀铺在糕粉上，再将剩余的糕粉盖在上面。
蒸烤箱100℃蒸烤30分钟。”
将容器放进烤箱，邵青燕凝视着烤箱里黄色照明灯:“老祖爷爷卖了一个月的糕饼攒够了六两银子，他做得第一件事就是花光六两银子给老祖奶奶打了一套首饰。”
作者有话说:
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