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苏绯赶紧起身,领着满姐儿用尿桶解决了人生大事。
说起来那官厕苏绯昨儿个也是去了一回,实在难以接受,如今便也跟满姐儿一样在家里解决的。
苏绯心理上很难接受,但原身从小到大早已习惯,肌肉记忆让她不用小心翼翼也能圆满解决,但心底到底还是怨念满满。
她一边切着白菘,一边就在想,等她挣上钱了,一定要换个独门独户带茅厕的小院!
满姐儿站在案板边儿,疑惑地问道:“大姑姑,白菘也能做蕺菜吗?”
苏绯笑道:“是做菹菜呢,切碎了做能快些吃上罢了。”
整颗腌制至少需要一个月才能吃上,但切碎了腌,只需几天便可以吃了。
“你自个发现的法子?”
王氏好奇地问。
“算是罢。”
将切成粗丝的白菘用少量的盐腌上,待出水后拧干便可入罐密封,总共两颗白菜也没多大量,苏绯捡了两根干树枝,削了皮用热水烫一烫,叠成十字压在白菘表面,再按紧,便封了口。
听见东娘子一家这会要起,不等王氏发话,苏绯洗了洗手,背对着她半蹲着:“来,我背您进去。”
她昨儿算是看出来了,阿奶似是跟东娘子有旧怨,现如今极其不愿意跟东娘子打照面。
王氏没想到她竟这般会看眼色,犹豫了片刻,还是伸出手挂在苏绯脖子上。
苏绯背着手抬住王氏的大腿,直起腿时心中惊讶,这人也太轻了!
她心中不免有些担忧:“阿奶,您这腿后来可找大夫看过?”
王氏淡淡道:“郎中瞧过了,还找什么大夫?”
游方郎中哪能跟坐堂大夫比?
苏绯兜里没子,心知她说这些也是徒劳,便道:“那我给您按按腿,万一您还能恢复好呢?”
说着,她叫上满姐儿进了屋,不容王氏拒绝,姑侄两个就这样在炕上嬉笑着给王氏按上了腿。
巳时初,钱氏与秦氏都已回了,苏绯便开始和面。
午食她预备做萝卜油渣馅饼,另配一道酱茄子。
让面放在一旁松弛,便开始熬油渣。
家里的铁锅只剩一般,用铁锅熬是不行的,直接用陶罐熬罢!
板油洗净切成小块,为了不浪费火力,苏绯没有将板油焯水,只仔细洗了干净,便将带着水的板油全倒进陶罐。
陶罐受热慢,要略等一等,先等底部水汽熬干渐渐开始出油,再开始用勺子小心地翻动。
油香味激发出来,溢满了院子。
正屋门口缝补衣裳的陈大娘嗅到这股香味,诧异地跟苏绯搭话:“大姐儿,你家日子这般好过了?竟吃上混油啦?”
东娘子看面相就是个不好相与的,苏绯也不喜外人打探自家的情况,便歉意地冲她笑了笑,一指自己的喉咙,连连摆手。
“行了行了,你不好说话便不说罢。”
陈大娘眼珠子滴溜溜转动,心里还是止不住地好奇苏家这是怎地了,针线缝上两针便放在一边,起身悠然地在院子里转,转啊转的,人不知怎地便站在西厢房边上了。
满姐儿被苏绯安排守着案板,她天真地捧着脸问陈大娘:“陈太婆可也是馋肉啦?馋便多闻闻,闻不要钱,我阿爹教我的。”
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