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买食材花了不少时间,进了厨房,宋楠楠就开始收拾准备今天的午饭。
寿司得先蒸米饭,然后晾凉,不过有电饭锅,先把米放进锅里头加了水就算是完成任务。
宋楠楠按下蒸饭键,招呼许晨阳:“鸡蛋好好打,不然后面做出来的玉子烧不是那个味道。”
至于她自己,得唱重头戏,处理鳗鱼。
水烧开了,先把洗干净的鳗鱼放进热水里头焯半分钟,要是处理不干净鱼身上的黏液,后面烤出来的鳗鱼意思就不对了。
焯过水的鳗鱼得过凉水,再清洗一遍。
洗干净的鳗鱼要去骨头,自鱼尾巴开刀,刀放平了,沿着脊背往前走,片出鳗鱼片。
许晨阳惊叹了一回:“可以呀,宋楠楠,你这架势都赶上庖丁解牛了。”
宋楠楠也夸了他一句:“不错,成语用的挺好。”
许晨阳立刻扭过头去,算了,他就不指望这人会谦虚。
小猫从院子里头跑进厨房,发出喵呜的叫唤。
许晨阳给它们画大饼:“等着啊,中午给你们烧鱼吃。”
宋楠楠认真地看着他:“我觉得你不会剩一口的,不过没关系,鱼骨头我会留着留给猫吃。”
两面的鱼肉都片好以后,鳗鱼切三段,开始腌制。
生抽提鲜老抽上色,半勺盐、1勺白糖、胡椒粉、料酒、白酒还有葱姜统统走起,全是腌鱼的佐料。
等待腌制的时间里,宋楠楠也没闲着。
他接过了许晨阳打好的蛋液,开始用电饼铛煎蛋皮做玉子烧。
许晨阳牛奶加的有点多,蛋液刚在锅里头发出滋滋声,浓郁的奶香味就弥漫了整个屋子。
原先就一直不停逛来逛去的小猫,这会儿更是发出了喵呜的叫唤,急得不得了。
许晨阳看着煎好的蛋皮,试探着问宋楠楠:“这能给猫吃吗?”
瞧这几只小家伙叫的哦,好像不让它们吃,就跟虐待儿童似的。
宋楠楠也不肯定:“少给点儿尝尝吧,你不是说它们一喝牛奶就吐吗?蛋里头加了牛奶呢。”
“这倒也是,行了,尝个味道就可以了啊,别贪嘴。”
他夹了蛋皮放在盆子里头,将小猫引出了厨房。
不然到时候吃饭吃到猫毛,那才真叫一个晕呢。
许晨阳喂完猫回来,宋楠楠已经将煎好的蛋皮卷了起来切成段,还在上面用番茄酱写出了z字形,增加卖相。
许晨阳老实不客气,直接夹了一块放在嘴里头,立刻竖起大拇指:“真嫩,真好吃。”
宋楠楠尝了一块,乐了:“嘿,我感觉特别像舒方圆她妈摊的鸡蛋饼,也是这个味儿。”
许晨阳崩溃:“你就不能讲究点儿格调吗?好好的玉子烧,你非要说是鸡蛋饼。
鸡蛋饼能卖出这个价格吗?”
“玉子烧就是鸡蛋饼,寿司不就是饭团吗?瞎矫情。”
跟不上节拍窗户上响起了敲击的声音。
老式居民楼的厨房,窗户都是朝外开的,舒方圆她表姐直接在外面喊她:“哎,宋楠楠,我把人给你带过来了。”
宋楠楠认出那位卖电脑的小哥,顿时乐了,赶紧跟人家道谢:“谢谢你,姐姐,刚好的,我才做了玉子烧,你尝尝味道。”
玉子烧还是温热的,入口绵软香甜,的确好吃。
表姐夸了她一句,就将主战场交给了自己在社团的师兄。
宋楠楠也没跟人废话,开门见山:“我们打算出1500买你的电脑。”
要是搁在两天前,这位大兄弟肯定得嗤之以鼻。
开什么玩笑?他的电脑是什么配置?他才用了一年。
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