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周大沉吟道：「花椒味麻辛香，宜用盐馅点心。
桂花酥外皮酥香轻脆，内馅糯软甜香，佐以花椒入味倒还是头一回尝试。
」
徐复祯道：「我要入口甜香滋味先行，辛麻滋味后至，可做得到？」
周大与李五对视一眼，笑道：「小姐果然是善食之人。
若是那麻香先，反而令甜味黯淡，失了桂花酥的本味。
若先品出香甜，再以辛麻为后韵，在口感层次倒是丰富不少。
」
徐复祯道：「既如此，便麻烦两位帮忙调试面皮馅料。
」
周大与李五忙应声下来便开始忙活。
桂花酥饼的做法并不难。
将细白面粉炒熟再加入酥油揉匀，倒上桂花糖浆搅至稠稀得当，将调好的酥面皮切成等大的块状，填入加了桂花糖卤的栗子甜馅，捏出桂花的模样，在上头点上两瓣新鲜桂花，上了笼屉蒸不到半个时辰便可出炉。
那蒸好的桂花酥外皮层层起酥，金黄油亮，香甜扑鼻。
然而徐复祯要在其上加入花椒，周大二人为了调和其味便忙活了许久。
徐复祯也不急，在一旁安静地候着。
周大二人连着蒸了五六笼屉糕点，那日头也从正午高悬转向西斜。
徐复祯在小厨房的偏厅用了晚膳，又到后头的园子里游逛了一回。
回来的时候，那二人总算是做出了一笼满意的成品，捧上前来给徐复祯试吃。
徐复祯小心翼翼地咬了一口。
她其实并不吃得惯花椒的口味，不过那桂花酥饼入口香糯，伴以淡淡的麻口辛香，竟是格外地好吃。
徐复祯很满意：「就要这个口味。
」
于是周大二人照着这个调配的花椒比例重新和了酥面皮和内馅，徐复祯便在他二人的指点下将皮和馅包起来，捏出桂花形状上了蒸笼。
待这一切办好，徐复祯吩咐锦英：「去前院看看世子回来没有。
」
锦英领命而去，不多时又回来了：「世子回来了，在书房里头关着门议事呢。
我问了他的小厮砚松，说是用过了晚膳。
小姐，你不会想把这桂花酥送给世子吃吧？」
说罢，有些心虚地看了一眼那灶台上蒸着的笼屉。
她姐姐在夫人房里当差，锦英自然是知道秦萧不能吃花椒的。
徐复祯拍了她脑袋一下：「你想什么呢！
我会害世子吗？这是给王姑娘备的。
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