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「哎，也是说朝廷禁止杀牛。
不若做了香卤牛肉，或是拿萝卜炖了牛腩，滋味可不比红烧肉差。
」
忆起五香牛肉的滋味，虞薇念舔舐着嘴唇。
这个时代的牛多为黄牛与水牛，用来耕种犁田。
每一头牛，都在官府登记造册，私自不可宰杀。
也因如此，穿越至今近四载，饶是手中有些存银，也买不到牛肉来解解馋。
听到牛肉，一直埋头吃饭的谢惟安突然抬起头：「阿念想吃牛肉？」
虞薇念没应声，笑了笑。
就算真的想吃也不好意思说出来，不然岂不是被当成了大馋丫头。
岂料这笑看在谢惟安眼里，成了默认，便道：「去年那周伯恩去草原收皮子，回来说那边的牛非是耕牛，皆是养来产奶吃肉的。
我原想着今年也去趟草原收些皮子回来到卖，阿念既是想吃牛肉，到时候我看看能否买头肉牛回来。
」
「你要去草原收皮子？怎么没同我说过？」
「本打算过几日与你商量。
」
草原，部落，畜牧，牛羊。
虞薇念脑中闪过一丝灵光。
辽安往北行三百里，出了边关便是一望无际的大草原。
草原上的部落以放牧为生。
每年都会有关内的商人带上酒和粮食去草原上换皮子。
若是谢惟安去草原上收了皮子再卖给关内来的商人，商人省了来回奔波的时间，谢惟安也能赚些运输和辛苦钱。
如此算来倒不失为一桩买卖。
而脑中闪过的那一丝灵光，非是肉牛与皮子，而是羊，羊绒。
不说辽安的冬日如何严寒。
除了岭南与西南，关内多地的冬日皆寒风刺骨。
若是在室内，还能生了炭盆子。
若是出了屋子，就算裹得里三层外三层，还是觉着冷。
（.）
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