天才一秒记住【棍子文学网】地址:https://www.exowx.net
林股东看到骷髅兵没有在线,褶皱的脸上喜笑颜开。
赶紧上号打了几把排位,正打着就看骷髅兵发来信息。
“爷爷,爷爷!
甜蜜双排上分啊!”
林国栋轻咳两声,满是老年斑的手指撒起谎来格外顺溜。
“不是本人~”
“妈的真晦气,刚买完皮肤还没体验,下线睡觉!”
......
【叮,系统提示。
】
次日一早,林国栋被系统提示声吵醒。
【发放今日食材。
】
【猪里脊、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。
】
【售价,30元一份。
】
林国栋根据系统给出的食材,快速思考着适合的菜品。
“哦我的上帝啊,林大厨这道菜酸甜可口,外酥里嫩如水晶般美丽。”
“简直就是艺术品,真是惊艳了我们西方考察团!”
突然脑海中回忆起一位外国友人的评价。
由他烹制的水晶糖醋里脊!
这道菜极为考验厨师的手法经验。
林国栋前世经过反复尝试,总结出三个诀窍。
林国栋盘坐在地打开海尔电冰箱。
将猪里脊拿在手中,手指轻戳肉质Q弹,极为新鲜。
颜色粉中透着深红,没有一丝白色脂肪。
红色肌肉纹理清晰可见,依旧是肌红蛋白丰富的高品质黑猪肉。
第一个诀窍!
就是切肉腌肉。
林国栋将里脊肉切片,在上面切十字花刀,加入佐料腌制入味。
如果刀口太深肉会变散。
如果太浅又达不到入味和快速熟透的效果。
切好肉片加盐和葱姜水去腥增香。
葱姜水加太多炸制时就反水。
外表挂的面糊就会散开影响美观。
第二个诀窍!
就是调糊。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!