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除此之外，还有一大桶凉白开。
东西才放下来，一阵阵饭菜香就飘出来了。
这里人流本来就多，一看这边摆出这么多饭菜，就知道这是卖饭的，有三个脚夫走过去：
“东家，卖饭呢？”
赵铁牛活了几十年第一次被人叫东家，有些不习惯，咧着嘴笑：“对呀！”
其中一个脚夫道：“正准备到镇上吃饭呢。
想不到这里就有！
你家饭菜怎么卖？”
赵进山道：“一肉一菜10文钱一份，两肉一菜是15文，三肉一菜是20文。
糙米饭换白米饭得加5文。”
脚夫道笑道：“倒也不太贵，比镇上还便宜一二文。
那我要一肉一菜吧。
肉菜要鸡蛋！”
另一个脚夫：“我也要鸡蛋的！”
最后一个却沉吟了一会：“我要个下水吧！”
下水和猪红都是便宜东西，在档口五文就有一斤了。
但鸡蛋却要两文钱一个，看起来更贵些。
而且下水和猪红都臭烘烘的，没多少人喜欢吃。
赵进山笑道：“好的，谢谢，承惠一人10文钱。”
说着，赵进山拿起一个大碗，开始舀饭菜，那三个脚夫把钱数出来了，给了赵铁牛。
赵铁牛收了钱，笑得合不拢嘴，想不到才摆出来，就开张了。
三个脚夫端着一大碗饭，坐到小桌子旁开吃。
第一口就双眼一亮：“东家厨艺不错。”
赵进山直笑：“过奖过奖。”
另一个脚夫吃了一口猪下水，双眼一亮：“这下水竟然不臭，又脆又香。”
另外两个脚夫听着下水也好吃，忙跟那个买了下水的人换肉菜吃。
吃完都竖起拇指夸：
“这下水只有那些酒楼大厨才会炒，想不到你们也会。”
赵进山更开心了：“那是！”
钱夫子对学生很用心，顿顿都让学生们吃肉。
但吃肉又太贵了，很多时吃下水和猪红。
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