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次日一早，系统提示还没响起林国栋就睁眼醒来。
伸了个懒腰感到浑身精力充沛。
刚穿越时经常半夜憋醒起夜的情况越来越少。
【发放今日食材。
】
【羊肉、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。
】
【要求售价30元一份。
】
听到系统提示林国栋微微皱眉。
“羊肉比较挑食客，有些人吃不惯那股腥膻味。”
带着疑虑林国栋盘坐在地上，打开了海尔电冰箱。
拿出一块红中透粉的羊肉放在鼻尖闻了闻。
不禁让他紧皱的眉头舒展开来。
“闻着有淡淡青草香味，腥膻味小到可以忽略不计...”
“看来是肉龄很小的羯羊，加上又是味道最淡的腿肉。”
林国栋悬着的心放了下来，接着从冰箱里拿出几根大葱。
这葱像极了前世出名的章丘大葱，各个手臂修长。
颜色雪白翠绿，如同一根根翠绿色的玉制长笛。
用手一捏内部如洋葱般层层内芯饱满紧实，林国栋咬下一口。
“嘎吱...”
入口先是清甜葱香，仿佛雨后泥土味道袭来，后是刺激食欲的辛辣。
“高品质的羊肉和大葱。”
“今天就展示一道，葱爆羊肉！”
林国栋花很长时间将羊肉切掉筋膜和多余脂肪。
看准羊肉纹理横着改刀切片，切断纤维保证软嫩口感。
林国栋前世做羊肉的习惯。
每一片鲜红的肉片顶端，都有一层白色脂肪。
这样的肉切好后顶端会有一点肥边，吃起来香而不柴。
将羊肉切小片腌制后，姜蒜泡水激发香气再切大葱。
林国栋切出的并非普通葱段，而是滚刀切成比葱丝厚一些的菱形段。
葱的形状大小，是这道菜至关重要的一点！
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