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其实做卤味跟做饭没什么区别，很多东西也有标准，配备多少，卤制时间多长都是可以标准化。
至于味道为什么有区别，大概就是食材选择和处理，以及用心程度如何。
就跟做煎饼果子，有人做出来味道平平，有人做出来却能让人魂牵梦绕。
以前温建国做卤味的时候，有些不上心，所以味道不怎么样，跟爷爷做的那些比起来，差的不是一星半点啊。
好在在温宜的感染之下，他也跟着用心起来，也算是能出去单干的程度了。
累是累，但也觉得充实。
每每看到有新顾客第一次尝试她家卤味，然后一脸不可置信的时候，她就觉得幸福。
是个年纪不大的女人，穿得贵气十足，手上挎着一个包包，温宜认得这个牌子，心中只有一个想法，她得卖多少卤味才能买到这个包啊？
她在人群中算得上是鹤立鸡群般的存在，皮肤保养得很好，很白。
“有什么口味的？”
“五香和麻辣，五香的话，我这边有油辣子可以给你拌哦。”
女人点点头，“那好，你看着都给我来一点吧。”
温宜心中惊讶，又是一笔大单子，“行。”
很快，女人又走了。
车上，司机看着刘女士提着一大盒卤味，心生疑惑，今天既不吃五星米其林，也不吃法国大厨，而是来吃卤味，但这卤味还挺香的。
司机大哥关了车门。
刘嘉瑜抱着一大盒卤味到了家，跟家里的阿姨手机说今天不用做饭了。
她还约了自己的小姐妹们。
毕竟不上班，日子也是有些无聊，只能跟小姐妹们一起吃吃喝喝，做做美甲，插花，再做点陶冶情操的事情，聚餐聊天也是常有的事情。
好几天前，听付媛说这家店的卤味不错，正好，买点回来跟大家一起吃。
付媛来得最早，看到刘嘉瑜真的买了一大堆卤味觉得很是稀奇，毕竟这姐们看起来非常不食人间烟火。
刘嘉瑜招呼付媛，“我每个都买了点，也不知道那个好吃。”
看着卤味，付媛心里不争气地留下了口水，“那个都好吃。”
刘嘉瑜心里有些怀疑，真的能比得上那些法国大厨？什么知名烹饪学院进修十年？
但大家喜欢，总不能天天吃小蛋糕马卡龙吧。
其他几个小姐妹也过来了。
其实还没进门，她们就闻到了一股香味，“今天你家阿姨做什么啦？这么香？”
阿姨在擦桌子，闻言笑着摇头，“今天我没做饭，是她自己在外面卖回来的。”
陈女士表示这家饭店肯定又是什么特牛逼的小众饭店，她也要去打卡。
梁女士也同意，闻着好香啊。
来到客厅，陈女士瞧见这满满一大桌的卤味，“这是哪家百年老卤店做的？”
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