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第41章(第3页)

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猪肉?

肉?

立马有小孩子欢呼起来,连大人们也个个开心议论起来。

有藏不住事儿的已经当场计算自己能领多少斤猪肉,这样的热闹仿佛到了过年结算工分或者分年猪的时候才有。

大队长的话又被人群议论声给堵了回去,他看一眼镇定的叶榆。

行吧,这家伙前脚他提出天天吃肉吃独食会让人眼红,原以为她多多少少会避着点,后脚便猎得一头野猪上交。

俗话说“吃人嘴软,拿人手短”

,村民们分得叶榆猎得的野猪肉,对于知青点天天顿顿冒肉香的事儿,再有意见也得掂量一二。

这大概就是拉全村人下水。

当然也有其他办法,比如把野猪上交公社,但这个办法哪怕大队长都不会同意,毕竟上交公社能不能分下来那可难说,即便公社长非常公平,分下来也少了十几二十分之一,这冤大头的事儿谁干哦。

大队长确认叶榆的想法后,对大家伙说:“行,趁着现在猪肉新鲜,麻烦村会计称一称,按照人头分给大家,十二岁以下小孩的分大人的一半。”

更热烈的掌声响起。

叶榆虽然很抠,但还是考虑到一个生产队有好几百人,挑得野猪里的大头个,四百来斤,每个人都能得个一斤半两。

人头多的家庭得的越多。

野猪称斤重过后,村里技术最好的杀猪匠站了出来,在几位村民的帮忙下,剥皮、拆分,又将猪分出肉、骨头、下水、猪血、猪油等几大类。

野猪没有多少肥肉,油也少,因是叶榆猎杀的野猪,油和猪血一并给知青点,猪下水也分了知青一半,剩下才是猪肉。

村会计会用秤一斤一斤称重,每家每户都端着盆或拎着木桶排成长队领肉,排队的时候,他们看着猪肉的眼睛都在发光,好多小孩儿吸吮着手指流口水。

这是知青入村以来,村民们第一次直观地面对知青的本事。

他们对知青的好感更是噌噌噌上升。

虽然目前只得利于叶榆,但好感从叶榆蔓延至全部知青,甚至于叶榆的姥爷姥姥他们一那大家子。

王狗剩夫妇俩听到同队的人一直在夸外孙女,也是笑缺了牙,虽然他们有怨过叶榆太大方,有好东西也不知藏着掖着,也不来孝敬长辈,但在外人面前,那绝对是一副与有荣焉的模样。

轮到王家人领肉的时候,他们都要强调一句:“这是我孙女表妹小姨猎的野猪,那个,还有后腿肉吗?”

至于韩景、徐飞、花菲菲三人倒没有这么显摆,直到端着一盆肉回去,他们还有点晕晕乎乎的。

回到知青点,为了避免被二次追问,叶榆抢先一步开口:“猪下水猪血坏的快留不得,菲菲,你会处理这个吗?”

花菲菲下意识回:“草木灰可以处理猪下水臭味,猪血要用生姜水浸泡,我一个人干不了,需要有人帮忙才行。”

叶榆:“韩景,徐飞,你们还愣着干嘛?帮忙啊。”

“……”

第48章猪肉喷香

猪下水通常指猪内脏,包括猪大肠、猪肝、猪心等。

对了,还额外附赠一根猪尾巴。

猪下水好不好吃一看能不能洗干净,二看舍不舍得放料,尤其是野猪比家猪的腥味更重,也更难处理。

第一点看韩景、徐飞俩个忙的满头大汗便知,至于第二点,叶榆虽然也舍不得越用越少的调料,但更不想浪费粮食。

再加上花菲菲这一手让人拍案叫绝的厨艺,肯定错不了。

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