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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南点头:“也行,就是字儿有点多,可能要前后两面的位置才够用,我穿出门去,想跟别人显摆下,我都得转身翻个面儿,不如你给我织个针织开衫吧,这样,我遇到人,双手把开衫一展,左边写陈正,右边写刘知南,中间的毛衣就是个心,行不?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我第一次觉得我的名儿跟着你丢脸。”
陈正被刘知南的日常小幽默逗得发笑。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;又走了十分钟,相较于民宿的位置,这里热闹了一些,十几栋房子凑成了一条小街,几乎都是吃饭的地方。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正领着刘知南去了他上午找的那家鱼庄,进门的位置放着玻璃鱼箱,里面有各种不一样的小鱼,都是巴掌大小,活蹦乱跳的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;应该是自家开的店,没有服务员,一位六十岁,应该是老板的妈妈出来迎接他们两人。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“吃鱼吗?帅哥,现杀现煮。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正点了点头:“挑点儿吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;婆婆笑着哎了声,拿来了捞鱼的网兜,“看看选什么鱼,都是当地野生的,前儿个才送来,吐好了沙的,按斤算钱,锅底另算。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南俯身看着每格鱼箱里来回游动的小鱼,“这都是些什么鱼呀。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“黄辣丁,三角峰,头凤,仔鲢,小丁桂,蛙不是哈,蛙是山底下人工养殖的,比鱼便宜些。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南不爱吃蛙类,于是点了四种鱼各一斤。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“吃什么锅底?青花椒,酸菜,麻辣?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正考虑到刘知南的胃,虽说已经很久没有犯过胃病了,但还是要继续保养,“青花椒吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南:“麻辣,吃麻辣,少辣就行,我这都好久没吃辣锅了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正没出声,算是默许了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;点好鱼,后厨就开火现炒锅底了,辣椒被油炒制的味道飘了点出来,刘知南闻到了,“跟火锅底料有点像,辣椒挺香。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正:“鱼新鲜,吃完买一些回去。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“好。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;过了几分钟,老板自己端来了一个石锅,里面是像火锅底料一样的红油,再往上放了个铁漏斗把锅盖住。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南看的有些稀奇,“这是做什么?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老板笑:“待会儿现杀好的鱼直接就从这上面倒进去,免得鱼把油溅起来,然后焖煮熟了就掀开。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南:“第一次吃这种当着客人的面儿煮的鱼。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老板:“煮好了来给你们打油碟。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正点了点头。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老板娘在门口将鱼杀好后,洗干净端了过来,还在动的鱼被一股脑倒进了锅里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;大约等了十分钟,掀开后,一阵椒香麻辣的鱼香飘了出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老板娘拿了铁勺在锅里打油碟,“锅里有我们自家做的豆腐,煮入味了好吃,待会儿搅锅的时候小心别把豆腐搅烂了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南说了谢谢,老板娘走后,刘知南从锅里夹了条鱼,鱼肉鲜嫩,就这么一会儿功夫,鱼皮就有些煮破了,入口时皮滑肉嫩,肉质细腻,一嘬鱼肉就下来了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;锅里还用了不少酸菜酸萝卜,给锅底增加了一种发酵后的酸味,特别开胃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;两个人慢慢嘬着鱼,盘子里的刺慢慢堆了起来,再让店家上了酸梅汤,硬是在冬季里吃的发了汗。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;豆腐滑嫩入味,刘知南意犹未尽,又加了千张,土豆片等素菜,老板娘往里面又送了份豆芽。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;吃了一个半小时,这顿饭才结束,临走的时候陈正又另买了些鱼,灌了氧用口袋密封着。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南对他们这两天一夜的出行很满意,吃的高兴,泡的高兴,做的高兴。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正牵着他往回走,“蜜月想去哪儿?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南:“再说吧,反正跟你在一起天天都是蜜月,也不拘去哪儿了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正:“这算是情话?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南捏了捏他的手指:“你要是喜欢听,我还能说,爱老虎油陈正。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嗯。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“撒拉嘿呦。”
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