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酒香稻草肉(第2页)

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等听到沸水声,他立马取出猪肚。

被水煮过后的猪肚白嫩绵软,他找出猪肚里内膜的位置,提起菜刀小心翼翼滑下来。

随后,斜切猪肚为条状,煸炒干水分后直接加入开水炖至开水奶白,随后转入砂锅们煲煮。

这下,他有了锅,可以继续制作酒香稻草肉。

取出大把的冰糖放入锅内,小火炒开。

冰糖遇火渐渐化开,透明色褪去,露出深褐糖浆。

甜味瞬间迸散开来,与先前的咸香不同,这股焦糖气息仿佛抚平了人的火气,安顺下来。

他轻轻倒入琉璃盏内,手指轻弹小盏,一声脆响悦耳动听。

做好冰糖,他拿出炖熟的稻草肉,葱姜打底放入锅内,又倒入香料、花雕酒与糖浆,再次煮上两刻钟。

等他的猪肚鸡汤煮好,酒香稻草肉也收汁完成。

他扭身端着一菜一汤一看,整个石桌只差他一条腾蛇。

“哥哥你好慢,羞不羞!”

“坐你的位置去!”

他提起脚轻轻跺向姚顷,语气满是不耐烦。

坐上石凳,他大目横扫,十三道菜歪七扭八地摆在眼前,周围兄弟声音吵杂,更甚者,筷子肆意甩到他的头冠里。

“……”

“安静点!”

右手拿出卡在头冠里的筷子,他微微扭头,与那位更甚者对视几秒,立刻“嗖”

地丢过筷子砸到他头上。

一阵哄笑响起,过后,一个化形为小个子的腾蛇说:“姚仝,这些菜好香,和我们平时吃的肉一点都不一样!

我们吃的有股臊味,这些没有!

我们真惨!”

他对面化形白发散人的腾蛇格外认同他的说辞:“你别说,那个鸡肉混有栗子的清淡,而旁边的鱼肉闻起来就像是果子一样甜,还有那个红通通的菜,隔这么远都能闻出麻味和辣味!

我眼前这个虾有茶味,附近的的鸭子是五香的,姚仝那个汤里有鸡汤味!”

白发散人身旁的瘦高个揽过他,哈哈大笑:“说得我都饿了,我先替你们试试毒!”

随后。

这句话似乎成了号角,十几只筷子一齐落下,争前抢后。

姚仝摆盘时特意将自己想吃的饭菜放在自己面前,一出筷,一块稻草肉铺在碗底,又火速盖上咕咚肉糖醋鲤鱼栗子鸡东坡肉。

此时无人说话,都在享受这场舌尖盛宴。

酒香稻草肉进入口中,一股酒的醇厚与稻草的淡雅清香萦绕舌尖,肉质鲜嫩绵柔,隐隐还有股甘甜,咸甜交融之下,没有丝毫肥腻口感。

一口下去,眼里露出光亮,他的筷子指向酒香稻草肉,抬起头眼睛忙忙也随着筷子延伸,示意所有人去吃这道菜。

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