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看宝珠中意这间铺子，徐娘子也没急着叫屋主来定契，反而细细打听，最终确定这铺子没什么问题这才告与宝珠。
铺子虽靠旧曹门了，不在最繁华热闹的地段，但胜在不远就是瓦子夜市，靠北边还有几个讲堂，人来人往生意是不愁的。
这铺子还不得价，租金也是咬死一年一交，租期也是一年一签。
因自家亲娘做中人，这中人费阿娘不收，宝珠与大哥怕往后花费还有不少，便也腆着脸没给了。
宝珠算过账，此番宝珠自家出了七百两，大哥出了二百两，拢共九百两银子。
租钱便出去一多半儿，其余杂七杂八的添置修整约么百来两，还得雇两个人手帮忙。
铺子里要砌炉灶，原先的砂锅碗筷摊子上都要用，且既是开新食店自然不好再用以前的旧碗筷，否则哪个食客不嫌弃，杯盘碗盏都要去瓷窑新做，桌椅板凳也需得打成套的来。
七七八八这九百两怕也不剩什么，其余还要店里做本钱支应，待开张买肉菜米粮也是银钱。
还没开张银子便如水一般淌出去，幸而先前那椰粉好歹也赚了些，否则如今这架势她也顶不住。
铺子小，只摆得下四张桌，宝珠便特地去定了两张长条桌，看着能宽敞些也能多做两个人。
屋子虽说不用整修，到底还想看起来干净整洁些，便将该漆的地方重新补了漆，漆过还要将铺子放着散散味二，一来二去若是想开张，最迟也要等开春了。
横竖年里事多，摊子上的买卖尚且顾不过来。
到腊月底许久未曾归家的裴大人才家来，裴阿婆叫他将礼送去甄家，他不在甄家帮了许多，每日用的水原是裴大人自己来井里打，自他外出办差，甄家大郎见缸里水不多便打了送来，寻常有些头疼脑热的小毛病，宝珠立即便帮着去请郎中，桩桩件件小事与裴砚清说罢，又说了甄家二郎秋闱得中。
裴大人道了恭喜，徐娘子便问此番差事可办了了。
“已经了了。”
具体办了什么差事不好说，但事已办完，裴大人没什么好遮掩，只说年后便要升任皇城司指挥使，届时要在自家置几桌席面，还请甄家一家赏脸来吃。
“可了不得，届时定是要去贺小裴大人升迁。”
徐娘子连道恭喜，升了整整两阶呢。
董家姑父做了十几年官，到今年才抓着机会升上一阶。
“听祖母说二郎解试得亚魁，明年倒是个好时机，眼下朝廷缺人，春闱得过说不得便能入仕。”
裴大人笑，如今虽得了官家信任，却走上一条文不文武不武的路子，于那些清高的文官眼里，他这无异于因小失大，也不知是好是坏。
在徐娘子这儿自然没有什么文官武官的分别，她晓得小裴大人如今在官家跟前儿也排的上号，这话倒是记在心里去了，待二郎回家要与他提上一提。
自铺子定下，大哥便接手宝珠洲桥的摊子。
宝珠则是日日在铺子里看顾，灶要先砌起来，屋里东西暂且都搬走了，等灶砌好，原本就不大的铺子显得更小了。
等灶砌罢，木匠铺子也请了人来说桌凳都打好了，宝珠先请漆匠来将柜台柱子都新漆了一遍，食店地平也重新夯了，等活儿都做完，这才叫伙计将桌凳送来。
两张方桌靠中间，另两张长条桌贴墙放置，长条桌方便，即便食客之间不认识，坐起来也不显得局促。
再加上铺子本就不宽敞，打了长条桌显得便没那么拥挤。
才吃漆好的屋里头味道有些重，宝珠不急着开店，日日都去开窗通风，除了望子，另又买了各式各样的彩幔请宝瑢阿秀帮着扎好。
铺子里外装点一新，这才安心置备起过年的东西来。
阿忠今年到腊月底才拉着鱼回，今年依旧带了蒋实，主要是他缠着要跟来，宝珠正愁雇不到靠谱的人来铺子里干活，看他来了眼睛一亮便要将人留住。
阿忠如今在许州已经熟悉了，石地主也精心，忙时雇短工，现下人手也不缺。
“一月与你四贯钱，跑堂打杂上菜的活儿你能不能做？”
“做得做得！”
没吃过猪肉还没见过猪跑嘛，蒋实自能领工钱开始，常下馆子吃喝，那些食店里的活儿他看也看的差不多了。
趁年下有空，紧着先将蒋实教一遍，他原先也在食店帮人跑腿的，虽没做过伙计，许多事儿还不大懂。
但他人机灵有眼色。
宝珠只教一遍，他也学的差不多了。
怎么上菜怎么揽客，人来了要先端茶倒水，蒋实肩上搭着抹布，有模有样的报着菜名儿。
粉丝汤宝珠不欲在店里卖，店里每日开销甚巨，粉丝汤若不提价便要亏本。
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