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她将泡好的黄豆捞出，沥干水分，用干净的布拭去多余的水①。
接着，她把锅中的油烧热，倒入黄豆翻炒。
头一遍翻炒只需小火即可，林窈轻轻搅拌着黄豆，以防黄豆脱皮，酥炸黄豆脆薄的外皮可增添口感。
林窈见锅里的黄豆已然开始浮起，便往灶里添了些柴火，转用大火让黄豆吐一吐油。
炸好后，林窈将黄豆盛出装起来控油，在锅中留下些许底油，放入大蒜粉，重新倒入炸好的黄豆，再撒上一把盐调味，这秘制酥炸黄豆便做成了。
一日忙活下来，林窈只觉腰酸背痛，直不起身来。
幸好如今拉磨的活儿交给了小灰驴，林诚可以腾出手来帮她，不然真不知要忙活到何时。
睡了一觉，林窈顿觉神清气爽，满血复活，年轻就是好啊，以前要是让她干这么多活，没个一个周，她绝对缓不过来。
林窈用过早饭之后，便在灶房里调制酸辣汁，香菜和野葱被她分开放置。
一则是因为香菜和野葱泡得太久，卖相不佳；二则是怕有人不喜食葱或香菜。
一切准备停当，三兄妹早早便出了门。
来到码头时，李大娘的摊子也才刚收拾好。
“林小娘子、诚哥儿、崧哥儿，今日来得这么早啊！”
林窈点了点头，“今日活儿多，早些过来才忙得完！”
支起摊子后，林窈便煮了一碗酸辣粉。
那酸辣粉刺激的香气，顺着清晨的微风飘到了李大娘的摊子上。
李大娘吸了吸鼻子，不由得说了声：“真香啊！”
林窈端着酸辣粉走到李大娘的摊子旁时，恰好听到这句话，抿嘴一笑。
她把酸辣粉放在李大娘桌上，说道：“大娘，这是酸辣粉，您尝尝看。”
李大娘放下手里的抹布，说道：“不成不成，我可不好白吃你摊子上的东西。”
林窈把碗往前推了推，说道：“大娘，我也不与您客套。
我想与您合作卖这酸辣粉，您尝尝味道如何，看看咱们这买卖能不能做成。”
早在之前王大爷与林小娘子合作卖馍馍的时候，李大娘便羡慕不已，如今大好机会摆在眼前，她自然不会错过，说道：“林小娘子做的吃食，码头上无人不说好的。
既然你都这么说了，那我就尝上一尝！”
李大娘夹起一筷子水晶粉，这水盈盈、剔透的模样，此前确实从未见过。
她把粉送入口中，入口便猝不及防地被辣意侵袭，这可比闻到的味道刺激许多。
只是这辛辣之味，却叫人忍不住一口接着一口。
“好味道！
冬日里若来上这么一碗，浑身都得热乎起来。
这大冷天在码头上干活的人，指定爱这一口！”
李大娘毫不吝啬地夸赞道。
林窈不愿放弃码头的市场，也有这方面的考量。
眼下已然入秋，冬日也不远了。
冬日里码头的工人偏爱热食，李大娘的摊子届时必然比夏日更受欢迎。
李大娘在这码头卖了大半辈子粥，有大批老主顾。
由李大娘亲自向顾客推销，他们的水晶粉不愁没销路。
林窈把手上的布包打开，里面是两大捆水晶粉，说道：“这是我们新做的粉条，名为水晶粉，整个清泉镇唯有我能做得出来。
只是我们摊子实在太小，再添置一个锅怕是忙不过来。
大娘可愿意卖这水晶粉？”
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