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蔗子狸,又称蔗鼠,它有很高的药用价值,性甘寒,滋阴血清虚热,补肝肾,是一种老少咸宜的食疗佳品,故有“一鼠顶三鸡”
之誉。
这类鼠是珠海地区的特产,与三水市的禾花雀齐名。
蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤余,分为黑毛鼠和黄毛鼠。
每当朔风乍起,甘蔗收获时节。
蔗子狸长得特别肥硕。
由于它长期食蔗糖,消化少,甘味重,加之长期处荫凉之地,饱食终日,肉质特别甘甜嫩滑,骨软如酥。
因此,村人多捕之,将其腌晒鼠干作腊味,吃之甘香润滑,滋味无穷。
青芸见要留过年吃的蔗子狸都拿出来招待建国,心中莫名的感伤。
自己真心相爱的人却不受家人待见,心无属意的却敬如上宾!
见青芸已经买菜回来,九婶招呼建国坐下后,便进厨房准备她的拿手菜杨桃鸭。
青芸怕母亲眼睛不便,也跟进厨房打下手。
一时烟气缭绕,砧板剁肉声、炒菜声、洗刷碗盘的声音汇成一曲交响乐,充满烟火气的平凡人的幸福。
正在九婶她们忙得热火朝天的时候,门外响起银铃般清脆的探问声:“九婶在家吗?呦,你整什么美味啊?这么香。”
青芸一激灵,急忙出门迎接,果然是文英。
见是青芸出来,文英有点意外,半晌才反应过来,问:“青芸,怎么会是你?放假了吗?”
说完,兀自轻声笑了起来。
不用问,是因为九婶才回来的,自己这样问不是废话吗?文英暗忖。
差不多一年没见,两人都很兴奋,他乡遇故知的激动使她们立在风里就说个不停。
青芸赞文英变白了,越来越漂亮;文英夸青芸越来越水灵,整个就一气质大美人。
铜锣村的山好水好,专出美人。
九婶从厨房里出来,说:“阿芸,还不快叫文英进屋里坐。
立在风里,感冒就不好了。”
青芸和文英相视一笑,手拉手进了客厅。
屋里的建国看到她们进来,连忙站起来向文英打招呼。
见是陌生人,文英看向青芸问:“这位是?”
“他是我们班的班长,叫魏建国。”
青芸向文英介绍说。
顿了顿,接着向建国介绍:“这位是我的好朋友,文英。”
两人互相问好,算是认识了。
听说建国是东北人,文英很感兴趣,不断向他询问有关东北的风土人情,有什么好吃的美味,冬天冷不冷……:()九十年代后
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