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他当过屠户，又是这年头做猪肉屈一指的大家，自己也曾经开过一些小饭店。
不论是屠户行当还是做菜的行当，他都算是了如指掌。
这样的人，简直完美契合朱寿的计划。
而且，相处时间久了，朱寿反而觉得，这家伙其实并不是如同表现出来的那么讨厌。
他之所以这样，只是类似于小孩子撒气一般的行为。
本质上，这家伙还是挺淳朴的一个人。
朱寿只是跟了他几天的时间，何太平就有点受不了了。
面对朱寿的纠缠，他只是翻来覆去说一句，自己是来这里赚钱的，不是跟东家套近乎的。
并且隐晦地嘲讽朱寿，如果觉得钱多，大可以去街上撒着玩。
朱寿丝毫不介意。
今天，大食堂刚拉来一头肥猪，朱寿就将杀猪的任务，交给了何太平。
他自己则是又硬凑了过来套近乎。
朱寿知道，能否拿下此人，今天就是一个突破口。
无论是做屠户还是做菜，何太平都是专业的。
专业人士，对自己的技能当然有着不容置喙的自信。
而这就是朱寿的机会。
果然，听到朱寿贬斥猪肉和猪血，何太平就忍不住了。
“我杀了小半辈子猪，猪身上什么能吃什么不能吃，你还能有我懂？你说人吃猪血是茹毛饮血，却不知道这道菜在商周时期已经出现。
如今码头食肆，猪肉菜哪一道少得了猪血？便宜实惠，还能凑分量，多少也算是一顿荤菜。”
听到朱寿说自己小时候家里也穷，或许是找到了朱寿身上一个不那么令人讨厌的点，何太平第一次语气平缓地给朱寿科普。
朱寿眨了眨眼睛，装作一副无知的模样，问道：“猪肉贱价，真的能挣钱？”
何太平看了朱寿一眼，没有说话。
而是一刀一刀的给那头肥猪分尸。
将四条猪腿剁下来之后，他突然叹了口气，抬起头来说道：“若是按照你长干里的这个卖法，当然挣不到钱。
长干里大食堂的猪肉菜，光是用的香料价格都快赶上猪肉了，如何能赚钱？”
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