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第13章(第5页)

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至于其他什么建设性建议,龚仲从开始就没有指望能从他那里得到什么有价值的东西。

接着,龚仲就深入职工食堂,从采购、验收、加工、销售等环节全过程了解情况,然后又与每一位员工谈心,用心听取他们的意见与建议。

“我们愿意做,我们不怕辛苦,但我们待遇不高,做多做少一个样,做好做坏一个样。”

这是龚仲在谈心中听到最多的声音。

将内部情况了解透了后,龚仲又用了二天时间,去几个办得较好的机关食堂进行调研。

在机关里,如果一项工作必须要做,那迟做不如早做。

早做,可以得表扬,可以给领导留下好印象;如果拖拉,最后工作还是要自己做,但得到的却是坏印象,甚至可能还会被领导批评。

龚仲深深明白这个道理,办事从不拖拉,一项工作如果接受了,他就全力以赴,凭自己的能力与水平,以最快的速度,以最好的质量却完成。

接到任务后第三天,龚仲就坐在了自己的办公室。

他对职工食堂的具体情况已基本了解清楚,知道最根本的问题出在哪里,别单位是怎么管理的,龚仲心里已经有了一个基本轮廓。

他感觉到机关食堂,虽说各单位具体情况不一样,但最基本的要求没有什么差别,那就是在尽可能节约成本,减少浪费的前提下,让职工吃饱,让职工吃得放心,尽可能提高干部职工的满意度。

现在江南局职工食堂管理问题,“让职工吃饱,让职工吃得放心”

这二个要求基本做到了,目前需要解决的问题是怎么提高员工的积极性,改善他们的待遇,节约成本,减少浪费,尽可能提高江南局干部职工满意度问题。

龚仲陷入了沉思之中,他知道,这几个问题,实质上就是一个问题,就是如何提高食堂员工的积极性、责任心问题。

把这个问题解决了,其他问题就解决了,董昕主任想要的方案也就能出来了。

基本思路确定后,龚仲就开始思考具体方案了。

但怎么提高食堂员工的积极性与责任心呢?“我们愿意做,我们不怕辛苦,但我们待遇不高,做多做少一个样,做好做坏一个样。”

与员工谈心时他们所说的话又在龚仲的脑海里不停地翻滚着。

是的,辛苦一点没有关系,只要他们的收入上去了,积极性与责任心就会相应提高。

但一味提高他们的收入肯定是不现实的,必须要有很好的理由与条件。

机关后勤保障中心有这样多的聘用人员,不但要考虑整体平衡,还要考虑单位的承受能力。

这些问题都是龚仲在方案中应该考虑到的。

如果没有考虑好,这个方案肯定不会被通过。

另一方面,还要解决“做好做坏一个样”

的问题。

也就是要怎么将员工的个人收入与食堂的营业额、利润等经营情况挂钩问题。

员工待遇!

单位效益!

服务态度!

还有单位利益与个人利益怎么挂钩?做多做少怎么与个人收入挂钩?龚仲的脑海里不停地考虑着这几个字眼和问题。

怎么将这些字眼有效地结合起来,达到最佳效果,这就是方案要解决的问题。

龚仲站了起来,揉了一下有些发涨的太阳空位,然后倒了一杯茶,轻轻地喝了一口,就在办公室里慢慢地踱起步来。

做多做少一个样肯定是不行的!

既不便于管理,也影响员工的积极性与责任心。

但怎样将个人收入与他们付出的劳动有效结合呢?龚仲感觉到,这个问题是解决所有问题的关键。

员工的积极性提高了,责任心也将得到加强,职工食堂的管理也将上一个新台阶。

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