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重新倒油滑锅，炒香葱姜蒜后加入豆瓣，熬出红油。
腌菜、咸肉和笋下锅爆炒，加入香料调味。
裴宴这级别的厨子，大多情况下，调味只需凭感觉。
盐、胡椒、生抽、十三香……香料的味道和食材的香气融合，趁着锅中温度极高，飞速加入剩饭炒散，最后撒进备好的炒蛋和熟虾仁，关火，出锅。
这一系列眼花缭乱的动作，前后不到两分钟，直接把裴珠跟何婶看傻了眼。
裴宴在病床上躺了老半天，胃都缩了一半。
琢磨着盛了半盘子炒饭，一转身，对上裴珠跟何婶铜铃一样瞪大的眼。
“宴宴，你这……”
裴珠一时语塞。
她盯着锅里面余下的炒饭。
米饭粒粒分明，被酱料均匀包裹，在夕阳下闪着金光。
其中均匀铺散着薄如细丝的咸肉和切成细丁的腌菜和鲜笋，圆润可爱的虾仁和金黄的炒蛋夹杂其中。
明明只是拿一些现有食材随手做的炒饭而已，却比五星级餐厅的大餐还要诱人。
裴珠自己就是做这行当的，光是这处理食材的手法和刀工，她这辈子都闻所未闻。
这边裴珠沉浸在惊诧之中，何婶则是早开始吞口水了：“宴宴，你吃完了，剩下的能给何婶尝一口不？”
裴宴多做些，本就是留给她们：“我吃这盘子里就够了，您要的话，赶紧趁热吃。”
“那成！”
何婶嗅着空气中另人垂涎欲滴的香气，压根想不起几分钟前她还想着劝裴宴别走上“歧路”
。
她盛了半碗炒饭，飞快塞了一勺到口中。
“唔！”
何婶傻了。
是真的傻了。
她虽然住在常青镇，但经常去看望在浔阳工作的女儿，也不是没见过世面。
可是她发誓，她这一辈子，就没吃过比这更好的炒饭！
不，这真的是炒饭吗？
米饭粒粒分明，包裹着酸辣的酱汁。
一口下去，劲道的肉丁、脆爽的笋丁腌菜在舌尖跳跃，再一口下去，是嫩得恰到好处的炒蛋和虾仁，复杂的口感和爽口的滋味交织，不仅不会像一般炒饭那样吃几口就腻，反倒让人想一口一口，永不停歇地吃下去。
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