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二十九，去打酒；年三十，包扁食。
今年腊月二十九就是除夕了，没有年三十。
但因为是周一，还得上半天班呢。
他让妹妹何雨水在家把菜备好，做好主食，菜等他回去再做。
工厂领导也知道，今天工人都没心思上班，所以主要就是打扫卫生，各车间再小小总结一下本年度的工作，该夸的要夸一夸，该批评的今天就不批评了。
他们厨房的也不用做饭了，但要分肉，厂里给每位职工准备了1斤肉当福利。
这手笔可不小，斤肉差不多得要100头猪了。
食堂员工近水楼台先得月，分的肉当然会偏肥一点。
机关的干部和车间的技术大手子们还会多分一点。
何雨柱不缺油水，倒是不在意分到肉的肥瘦，要吃肉还得是五花的呀！
到中午工厂就放假了，下了班，何雨柱骑着车急急忙忙往回赶。
一路上就主干道是干净的，路两旁全是积雪。
一群一群的小孩子一手小鞭一手燃烧的木棍，头上、嘴里冒着热气像一个个小蒸汽机一样，在炸雪堆、炸砖缝、炸树洞，有胆大的还敢炸公厕。
幸亏城里的牛车、驴车虽然不少，但产生的粪便都会被及时清理，不然以这些熊孩子的破坏力，过年期间就更热闹了。
不时有大人从屋里出来，抓住某个小孩就拧着耳朵提溜回去。
今天一般是不打的，拧耳朵也不用力，熊孩子也就不会哭。
一个被抓走，其他的就会一哄而散，过一会儿再聚起来。
到了大院门口，棒梗也裹得跟个球一样，跟胡同里其他同龄小孩一起放鞭炮呢，阎解旷和阎解娣就羡慕地看着他们热闹。
“当心车啊！”
何雨柱拨了一下铃铛。
“傻叔。”
棒梗看见是他，还喊了一声。
“嘿，你小子，要喊何叔，知道吗？”
“我奶说了，就喊傻叔就行。”
这小子，才3岁，还挺轴。
“等会儿我告诉你爸，让他揍你。”
“何叔！”
“嘿，变脸还挺快，玩儿着吧，当心伤着啊。”
何雨柱逗几句，把车搬过门槛，回家了。
回到家，雨水已经把鱼和鸡杀好了。
鸡是空间里笼养的两只公鸡的其中一只，鱼是一条2斤的鲤鱼。
没提前几天杀，新鲜的更好吃。
他把外套换下来，洗个手准备做菜了。
北方的冬天，从室外进屋必须换外套，要不半天暖和不起来。
今天做红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、蒸腊鸭、京酱肉丝、酸辣椒炒腊肉、尖椒干豆腐，再炒个白菜加腌萝卜。
一共8个菜，鸡鸭鱼肉齐全，荤素搭配。
过年还是要丰盛一点，这天气也不怕吃不完放坏了，折箩也是一道好菜呢，米饭的绝佳伴侣！
做的时候就让雨水在一边看着，把每道菜所有的关窍、注意点都说给她听。
她的厨艺基础已经不错了，多看多听以后上手一两次就会了。
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