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料理课堂三(第6页)

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姜汁烧肉。

用刀背拍肉,这次力道刚好。

磨姜泥,小心地磨了一小块。

调酱汁,量了又量,比例差不多。

腌十分钟。

开火、热锅、放油、煎肉。

这次火候控制得好了一些,没有焦的,也没有没熟的。

酱汁收得刚好,不多不少。

三道菜摆在餐桌上。

味增汤冒着热气,玉子烧金黄金黄,姜汁烧肉油亮油亮。

他站在餐桌旁边,看着这三道菜,忽然觉得有点不真实。

这是他做的。

他毛利小五郎,这辈子连泡面都泡不好的人,做了三道菜。

门开了。

毛利兰走进来,换了鞋,走进客厅。

然后她停下了脚步。

她看着餐桌上的三道菜,又看了看站在餐桌旁边系着围裙的父亲,愣住了。

“爸爸……这是……”

毛利小五郎干咳一声。

“作业。

课堂上的作业。

做给家人吃。”

他顿了顿,声音低了一些,“你尝尝。”

毛利兰在餐桌前坐下,拿起筷子。

她先喝了一口味增汤——豆腐大小不一,但味道很暖。

又夹了一块玉子烧——形状不太规整,但口感柔软,甜度刚好。

最后尝了一块姜汁烧肉——姜味浓郁,肉质鲜嫩,酱汁的味道完全渗进去了。

她放下筷子,看着父亲。

“爸爸,你什么时候学会的这些?”

毛利小五郎在她对面坐下,拿起自己的筷子。

“课堂上学了三节课。”

他夹了一块姜汁烧肉放进嘴里,嚼了嚼。

比课堂上的淡一点,但确实是他做的。

他忽然觉得,这个味道,好像还不错。

毛利兰看着父亲吃着自己做的菜,忽然觉得鼻子有点酸。

她想起以前,父亲每天下班回来,要么在外面喝酒,要么在家看电视等她做饭。

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