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秦掌柜思忖了一下，面上波澜不惊，实则内心对她钦佩不已。
没想到这乡下来的老太太这么有做生意的头脑，说话让两人都舒服，轻轻松松就做了一个对两方都有益的方案。
他点点头，起身去柜台拿了纸笔：“可以，我立一个契约文书，以后不管我的酒楼有没有做成，都会按照契约来。”
怕刘老太误会，又连忙解释：“莫怪我谨慎，实在是被坑怕了，多一手防范。”
刘老太满意的笑笑，就喜欢和聪明人打交道，“不要紧，就是你不说，俺也是要立的。”
秦掌柜便提笔写了起来，只是没写两个字，就停下了笔：“还不知道您贵姓？”
刘老太：“俺本家刘家庄滴，就姓刘，名桂芬。”
没半炷香工夫，秦掌柜就把两份契约书写好了，拿给刘老太母女两个看。
“自签订之日起，清水镇刘家庄刘桂芬为秦里荣的秦时酒楼供应香辣小鱼酱，所供小鱼酱需保持优良品质且按时足量；秦里荣每年向刘桂芬支付保证金白银十两；刘桂芬承诺契约期内不向其他方售卖小鱼酱；若秦里荣未按时足额支付酬金，自逾期起刘桂芬可自由向其他方供货，且秦里荣不得追究，若刘桂芬收到保证金后违约向第三方售卖，则需赔偿违约金白银五十两。”
刘老太上上下下看了两遍，没有看到什么问题。
看来这个秦掌柜并没有因为她们是乡下人，就欺负她们不识字，在契约书里玩猫腻，心里不由得对秦掌柜高看了几分。
“闺女，娘眼神不好，不太看得清，你来看看，读给娘听。”
刘老太把契约书拿给忍冬看。
忍冬这几天跟书灵认了不少字，她又好学，学得很快，契约书上的字都能认全。
便当着秦掌柜的面把契约书读了一遍。
刘老太满意的点头：“可以，签字吧。”
秦掌柜率先在契约书上签了他的名字，又拿了红泥出来按了个手印子。
刘老太随后也写上“刘桂芬”
，也按了手印。
秦掌柜看到刘老太写得齐齐整整的小楷，心里暗叹幸好刚刚没有耍小心机，没想到这两个乡下来的母女竟然认字，还写得这么好。
那当然，刘老太在现代可是读过两年夜校的，也当过班长的。
两方都签好契约后，忍冬把驴车上的四坛酱都搬了下来。
还是按照十文一斤的价格，一坛酱差不多有五十斤，一坛五百文，四坛就是二两银子。
有一坛没满五十斤，秦掌柜也按照五十斤来算了，加上保证金十两，一共给了十二两银子。
刘老太收好银子，拉着忍冬正要出门。
这时一个穿着绫罗裙的十来岁小姑娘闯进来，穿的衣服看起来就是娇养的小姐。
“爹！
我找到鹑蛋了！”
小姑娘风风火火地跑到秦掌柜面前，跟在她身后的小厮抱着一个包裹。
刘老太一看，那不就是在她摊子那里买鹑蛋的后生嘛。
想到他衣服上绣的“秦”
字，就豁然开朗了，原来就是这秦时酒楼的小厮啊。
“真的？在哪找到的？”
秦掌柜迫不及待翻开包裹，看到满满的鹑蛋，老泪纵横。
在女儿面前，这老男人终是落下了泪，仰天长叹一声：“我们秦时酒楼真的要好起来了！”
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