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比如竹笋想要不哈口，首先在炒之前，就要进行焯水处理，后续还要添加白糖，白糖也是去竹笋哈口的很好的方式。
可这年代的人，每日在地里干活就足够累了，又哪来的精力，做菜前还焯水？更别说糖这种稀罕物了。
许明月炒的一大盆油焖笋，很快就被几个人干光光，回去的时候自然也少不了老太太和赵红莲的。
赵红莲的预产期应该是近了，这段时间老太太几乎都是寸步不离的照顾赵红莲，生怕几个儿女出去干活的时候，儿媳突然发动。
大河以南的这边，一个赤脚医生都没有，只有靠有经验的稳婆，稳婆其实也不是什么专业人士，大多都是生过好几个孩子的妇人，生产经验丰富，看过几次稳婆是怎么接生的，就跟着当了接生婆，给生产的妇人接生。
什么消毒，什么卫生，在这时代都是不存在的，产妇和婴儿能不能活，三分天注定，七分靠运气。
许明月自己是没有任何接生经验的，她有的一点碘伏棒，和积攒的几瓶聚维酮碘洗剂。
第65章 第65章自许明月做了黄豆酱之后……
自许明月做了黄豆酱之后，她之前晒的很多干菜都可以拿出来烧了，今天是咸肉蕨菜煲，明天是咸肉笋干煲，后天再换个咸肉丝瓜河蚌煲，也就是另类版的‘腌笃鲜’。
她咸肉也不知道是怎么腌制的，咸香适宜，完全不像现在农村很多人家，为了将年底分到的那点猪肉，能留到双抢的时候吃，咸肉都腌制的齁咸无比，仿佛一粒小肉丁，都能干下一大碗红薯饭。
她不光是咸肉腌制的好吃，出油也特别多，肥瘦适中，好吃的能让人把舌头都吞下去。
好像自她开始做饭后，每天睁开眼，面对新的一天，都像是有了不一样的盼头，生活不再是一眼看不到头的苦。
不过许明月的做菜热情是有限的，刨除刚开始时候的热情，很快，她又恢复了之前吃野菜的时候，这反而让许凤台他们觉得是正常的。
好吃的菜哪里能天天吃？又不是过年？偶尔见一次荤腥，于他们来说，就已经是美到不行的好日子了。
但许明月给他们做的菜，却打开了他们新世界的大门。
尤其是许凤莲和许凤发。
过去他们都吃过蕨菜干和笋干，还有她做的油焖春笋。
许凤莲从来都不知道，竹笋还能做的这么好吃！
一直以来，因为竹笋哈口，导致除了在灾年，哪怕是他们这些生活在山脚下的人，都鲜少有人去山上挖竹笋吃。
山上的蕨菜干漫山遍野都是，生活在山边的人，谁没有吃过蕨菜干和笋干？
他们记忆中的蕨菜干，又干又老，哪怕用水泡过了，吃起来还像老黄牛吃的草一样，嚼在嘴里，半天都嚼不碎；山上的毛竹笋那么多，为什么除了灾年，这些生活在山边的人，都没人会想着去山上挖笋？就因为竹笋哈口，吃到嘴里，满嘴都是那种说不出的难受的感觉。
解除这种哈口的口感，一要焯水，二要放糖。
她将自己累积的所有药品都倒在炕上，数着她现在拥有的药品数量。
药品不多，全都是最常用的几种，其中，抗过敏药已经累积了十五盒，这是为了防止小阿锦对鱼过敏准备的，一次吃半粒就可以。
另外，蒙脱石散、益生菌、阿奇霉素片、美林、退烧颗粒、鼻喷、喉盆这些，也都是儿童常用药，另外就是一些成人常备药了，比如布洛芬、创甘油醚和一瓶他们本土产的特效止咳药。
说到药品，许明月突然想起来，她和小阿锦穿到这里也一年多了，居然没有感冒过。
之前她没有注意到这一点，也是因为她每年都给自己和小阿锦打流感疫苗，所以除非是特别严重的流行性肺炎引起的感冒，她和小阿锦基本一年到头，除了轻微的咳嗽两声外，很少会中招，又因为学游泳，教练日常千叮咛万嘱咐，千万不能受伤什么的，他们平时很注意自身安全，小阿锦更是珍视自己的身体，连被小草把小手割出一道小红痕，都会像发生很大的事情一样，过来找许明月告状，很多时候，许明月明知道没什么事，可她只有这么一个宝贝女儿，当然是惯着她啊！
所以很小的没有破皮的伤，她都会当做很大的事情看待，会很仔细的问她伤口是怎么造成的，疼不疼？再给她吹吹，用碘伏棒消毒，然后抱着她，告诉她，下次要小心一点，弄那些草的时候，千万要小心，不要被草割到手，草丛里还有蛇等等。
也或许是她过于珍视小阿锦的养育之法，使得小阿锦日常也确实会格外娇气一些，特别喜欢对她撒娇，稍稍破了点皮都会哭，必须要妈妈抱抱才能好，可哭的快，好的也快，几乎是秒变天晴的那种。
但另一方面，她给的过度的爱，也会使她充满勇气，面对陌生的世界陌生的事一点都不害怕，很乐意尝试各种不同的运动、新事物。
嗯……食物除外。
不知道是不是对于过敏这件事，从小给她造成的心理阴影过大，她是个非常不乐意尝试新食物的小朋友，日常只喜欢吃她常吃的几样食物。
许明月将阿奇霉素片和聚维酮碘洗剂单独拎出来放到一边。
阿奇霉素片其实是许明月买来针对‘阳了’的时候，喉咙如吞刀片时的消炎药，她并不知道这个消炎药对产妇生产后，身体产生的炎症有没有效果，也不敢随意拿出来给人吃，这时候拿出来，也不过是以防万一罢了。
真正有用的是聚维酮碘洗剂，生育过的人都知道，在生育后的三天时间里，医生会每天过来给产妇做身体消毒。
许明月其实都不懂，只是本能的害怕这个时代的生育。
三月份，临河大队就要开始准备春耕事宜了。
在此之前，临河大队也没有闲着，别的大队都在领着挑堤坝的任务，只有临河大队，是在完成挖深水区储水，并挖通了通往更深处竹子河，将水位下降的越发低的竹子河的河水，引入到深水区，同时一并进入临河大队河圩深水区的，还有竹子河里无数的大鱼。
接下来就是要在春耕之前，将圈起来的一千多亩地挖出两条‘十’字形大水沟，解决这一千多亩地未来的灌溉问题。
随着水位的下降，这一千多亩地已经由过去的河圩，被晒的表面干硬，加上这个冬天不断的挖莲藕，这块面积广袤的河圩，如果不引水过来，今年估计很难再长出莲藕，老村长已经将莲藕往竹子河的更深处引种，准备将这块地彻底开发出来，今年春耕就开始种植水稻。
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